毎日食べても飽きずに美味しい!「水菜」の大量消費レシピ一挙紹介☆

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水菜で人気の大量消費レシピ☆特集

水菜は、風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果のあるビタミンCや、抗発ガン作用や免疫賦活作用のあるカロテン、その他にも、カリウムやカルシウム、ミネラルも豊富に含まれています。比較的、安い価格で購入できるので、サラダや和え物など幅広く活用できますよ♪

そこで今回は、水菜を使用した大量消費レシピを一挙紹介します!早速チェックしていきましょう。

 

目次

 

水菜で人気の大量消費レシピ☆お弁当

1.簡単に大量消費!水菜のマヨ塩昆布和え

 

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こちらは、水菜を加熱してから調味料に合わせるだけの人気レシピ。

レンジで加熱した水菜は水をしっかり切ってから調理してくださいね。味付けには塩昆布とマヨネーズ、砂糖と鰹節を入れています。

しっかりと和えたら完成です。

好きなだけ水菜を大量消費できて、あっという間にストック分を使い切ることができますね。

鰹節の旨味もしっかり効いているので、さっぱりしたい夏にもおすすめです♪

2.大量消費に人気!簡単な水菜ときのこのサラダ

 

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こちらは、加熱して炒めたベーコンときのこを合わせて作る絶品のおかず。

バターでにんにくを炒め、香ばしい香りがキッチンを漂ってきたら、ベーコンとしいたけを炒めて醤油で味付けをしましょう。

あとはボウルの中に大量消費した水菜と炒めた食材を合わせたら、オリーブオイルとレモン汁を加えるだけ!塩胡椒で味を整えれば完成です。

クルトンがあればプラスをしてボリュームを出していきましょう。

3.大量消費に!豚の生姜焼きと水菜のおにぎり

 

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このレシピは、おにぎりをアレンジして水菜を大量消費した一品です。豚の生姜焼きも入れているため、おかず感が出てもりもり食べられますよ。コーンを加えると甘味がプラスされて子供も喜ぶおにぎりに。

バリエーション豊富なおにぎりは、喜んでもらえること間違いなし♪これだけでも栄養バランスが整った料理になり、お弁当にぴったりです。

4.大量消費レシピに!簡単な大根と水菜のサラダ

 

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こちらは、水菜と大根を大量消費できる人気のレシピです。アーリーレッドも加えてシャキシャキ感がクセになります。

お弁当に加えると良い箸休めになり、作り置きで保存をしておくと重宝しますよ。大根は水分が出てくるため塩揉みをして水を拭き取りましょう。

アーリーレッドを水にさらし、あとは食材を合わせてマヨネーズと白だし、塩胡椒で味付けをすれば完成。

あっさりとしているためこれからの季節にぴったりのレシピです♪

5.大量消費に人気!水菜と卵のとろみ汁

こちらは、とろみの効いた汁物で、スープジャーに保存してお弁当に持っていきたいレシピです。お昼ご飯に汁物があるとホッとしますよね。

これなら水菜も大量消費ができて、美味しく食べられますよ。卵を加熱する時、ふわふわにさせたい場合は沸騰させてから穴あきお玉で加えて。

あまり箸で触らないようにして、余熱で火を入れていきましょう。あんかけのようなトロッとした汁物は最高に美味しいですよね。

詳しいレシピはこちら

6.大量消費レシピ!簡単な卵としらすの和風サンド

 

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この料理はサンドイッチの具材に水菜を加えて大量消費するレシピです。

水菜をそのまま利用するため、レタスの代わりになりシャキシャキした食感が得られます。卵と一緒に合わせてボリューム満点にしていきましょう。

サンドイッチを切る際に具材が飛び出してしまう場合は、ラップでしっかりと包んでからカットするとうまくいきますよ。

そのままお弁当にして持ち運びましょう。

7.大量消費に人気!水菜とツナのマヨナムル

 

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この料理は、水菜をナムル風にして大量消費したレシピ。たくさん作って冷蔵庫で保存をしておけば、色々な献立に重宝しますよ。

メインの箸休めにもなり、おすすめの一品に。ごま油を加えて香ばしさを出せば、食欲もそそります。

水菜がたくさんおうちに余ってしまった時は、このようなおかずを作って消費してみてくださいね。

シャキシャキとみずみずしく食べられ、クセになりますよ。

8.大量消費におすすめ!油揚げとささみの和サラダ

 

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この料理はたっぷりの水菜やレタスを使用して大量消費した人気のレシピです。

カリカリに焼いた油揚げも入っているため、良いアクセントになっています。ささみはしっとりと仕上げて、わさびのテイストを効かせて和テイストに。

これなら栄養バランスが取れて、サラダでも十分美味しく食べられます。お弁当のおかずに活用して、野菜をたっぷりと摂取しましょう。

人参などお好みのものを入れても良いですね。

9.簡単に大量消費!水菜入りポテトサラダ

 

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この料理はいつものポテサラに水菜を加えて大量消費するレシピです。水菜が入ることでおしゃれになり、ちょうど良いアクセントになりますよ。

じゃがいもとベーコン、玉ねぎはレンジで加熱をして、砂糖とお酢、バターと醤油を加えてじゃがいもを潰しながら和えていきます。

粗熱が取れたらコーンと水菜を加えて完成です。とてもお手軽に作れるレシピなので、手早く作りたい時におすすめですよ。

10.大量消費におすすめ!水菜としらすのコールスロー

 

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この料理は水菜の他にアーリーレッドや油揚げを加えて大量消費する人気のレシピ。油揚げはカリカリに仕上げてクルトンの代わりに活用しましょう。

味付けはさっぱりテイストになっているため、暑い夏の日でももりもり食べられますよ。

お酢も加えることで全体的に味が引き締まり、美味しいおかずになります。

アーリーレッドのほんのりした辛味がうまくマッチして、やみつきになるほどの美味しさに。

水菜で人気の大量消費レシピ☆おつまみ

1.大量消費に人気!水菜とベーコンのうま塩サラダ

この料理は、フライパンで炒めずにベーコンをレンジで加熱する簡単なレシピです。フライパンなどの余計な洗い物をしなくて済むので助かります。

初めから大きめのボウルに入れると和えた時に食材がこぼれません。水菜を洗ったら水分を良く切り、ふんわりと仕上げましょう。

味付けはシンプルなので素材の味わいが感じられます。ベーコンの旨味もあり、絶品の美味しさになりますよ。

詳しいレシピはこちら

2.簡単に大量消費!鶏団子と笹がきごぼうの大人鍋

 

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このレシピは、ひき肉で肉団子を作り、お鍋の具材にした美味しい料理です。鍋の具材にごぼうや水菜を入れて大量消費させていきます。

水菜は煮込むと食べやすくなり、あっという間に消費できますよ。

ごぼうも歯応えがあり食物繊維も豊富なので、栄養バランスの取れた鍋になるでしょう。

鶏肉からもエキスが出て、スープも美味しく食べられます。最後に雑炊で締めてはいかがでしょうか。

3.大量消費レシピ!香味野菜とお豆のツナサラダ

 

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この料理は、かいわれやわさび菜なども加えて、大量消費した簡単なおかずです。ミックスビーンズも入っているため、栄養満点に仕上がります。

ツナ缶はオイルごと使用してドレッシング代わりにしています。サラダを和える時は、手で混ぜ合わせた方がムラなく混ざり合いますよ。

ツナが入るとちょっとしたおつまみになるので重宝しますね。冷蔵庫で保存をして常備菜にしたいレシピです。

4.簡単に大量消費!水菜とパプリカのツナサラダ

このレシピはパプリカを加えて色鮮やかに仕上げた人気のおかずです。これなら水菜を使い切りたい時に早く大量消費ができますよ。

パプリカは薄くスライスして食べやすくしていきましょう。ツナも入ることで旨味がアップして美味しくなりますよ。

隠し味にオイスターソースが入っていて、少し複雑な味に仕上げています。手早く作れるおつまみは、急な来客があっても安心ですね。

詳しいレシピはこちら

5.大量消費!アーリーレッドと水菜のシーザーサラダ

 

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この料理は、みんなが大好きなシーザーサラダで、レタスではなく水菜を活用した簡単に大量消費できる人気のおかずです。

アーリーレッドが加わることで、味にアクセントがつきクセになりますよ。

おつまみにほんの少し食べたい時に常備しておけば、重宝するレシピになるでしょう。シーザードレッシングは自家製でも市販のものでも良いですよ。

お好みで粉チーズをかけて召し上がってくださいね。シャキシャキした食感がたまりません。

6.簡単に大量消費!人気の鶏肉と豆腐の塩だれ煮

 

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こちらは、鶏肉と豆腐を使用して簡単に作るおかずです。鶏肉はごま油で加熱してるため、香ばしく仕上がります。

あとは豆腐も加えてじっくりと煮込んでいくだけなので簡単。鶏肉の旨味がスープに溶け込み、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさに。

水菜は最後に加えて、好きなだけ大量消費させましょう。

タッパーに入れて冷蔵保存しておけば、翌日には味がしっかり染み込んでさらに美味しく食べられますよ。

お好みでブラックペッパーでアクセントを。

7.簡単に大量消費!凍り豆腐のかき玉スープ仕立て

 

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この料理は話題の凍り豆腐を使用して作る人気のレシピです。凍り豆腐は絹ごし豆腐をそのまま冷凍庫で固まらせるだけなので簡単に作ることができますよ。

しめじやえのきなどのきのこも加えてエキスを出していきましょう。とろみをつけてから卵を加えているので、まろやかなテイストになっています。

水菜は最後に加えて好きなだけ大量消費してくださいね。白菜を加えても美味しそうなレシピです。

8.大量消費レシピに!簡単な大根とツナのサラダ

 

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この料理は水菜とツナを大量消費した人気のレシピです。ツナ缶のオイルも加えると、べちゃっとなってしまうので汁気を切っておきましょう。

塩揉みして水気を出した大根と水菜を合わせ、ごま油やお酢、めんつゆや砂糖、白ゴマを和えて完成です。

簡単にできて旨味も感じられるおかずは、おつまみとして最高に合う一品に。めんつゆを使用すると味のばらつきがなく、失敗せずに作れますよ。

9.大量消費におすすめレシピ!鶏塩スープ煮

 

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こちらは夏に食べたくなる人気の鍋レシピです。スープは水と液体塩麹、みりんとほんだしを加えて、さっぱりとしたテイストに仕上げています。

鶏肉を加えて煮込めば鶏から出るエキスも感じられ絶品の美味しさに。アクを丁寧にとってから水菜を加えて大量消費していきましょう。

これなら余っている分を全て活用できるのでおすすめのレシピになりますよ。程良い塩分が効いていてお酒も進むでしょう。

シンプルなテイストでいくらでも食べられます。

栄養豊富な水菜は風邪予防にも!

水菜の大量消費レシピをご紹介しましたが、いかかでしたでしょうか?

ビタミンCなど栄養豊富な水菜は風邪予防や肌荒れ効果が期待できる野菜です。そんないい野菜はお弁当やおつまみに活用して、美味しく食べましょう♪ぜひ参考にしてみてください!

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