ワインを開けて贅沢なひとときを♡
昨年に続き、今年もお家で過ごす機会が多いですね。外食に気軽にいけない今だからこそ、お家飲みを充実させませんか?
今回は、お家飲みが充実する、ワインに合う絶品おつまみレシピをご紹介します。
どれも簡単で美味しいのはもちろん、オシャレなメニューばかり!早速チェックしていきましょう♪
目次
簡単&豪華♡ワインに合うおつまみ10選
①茄子のトマトミートチーズグラタン
出典:Nadia
最初にご紹介するのは、濃厚ミートソースにとろけるナス、香ばしいチーズの組み合わせがたまらないミートチーズグラタンのレシピです。濃厚さの中にもミートソースの程よい酸味があり、ワインによく合います。しっかりした味付けの肉料理なので、赤ワインがおすすめです。
②豚バラ肉のコンフィ
出典:Nadia
次にご紹介するおすすめのワインに合うおつまみは、豚バラ肉のコンフィです。
手間のかかりそうなコンフィも、炊飯器を使えば簡単で失敗しらず。贅沢にオイルで煮込むことでトロトロ食感が叶います。コンフィがあるだけで、自宅がまるでバーのようなオシャレ雰囲気に!
③サバ缶とトマトのマヨチーズ焼き
出典:Nadia
次にご紹介するおすすめのワインに合うおつまみは、サバ缶とトマトのマヨチーズ焼きです。
サバ缶を使うことで、味付け不要で手間いらず♪手軽におつまみを準備したいときにおすすめです!濃い味のおつまみは、重めの赤ワインとの相性も◎
④砂肝とにんにく・長ネギのアヒージョ
出典:Nadia
次にご紹介するおすすめのワインに合うおつまみは、アヒージョです。
ヘルシーな砂肝を使ったアヒージョなら、罪悪感なく楽しめますね。それぞれの食材の食感が楽しいアヒージョは、ワインを楽しむなら外せないメニューです。
⑤さつまいもとりんごのナッツサラダ
出典:Nadia
次にご紹介するおすすめのワインに合うおつまみは、さつまいもとりんご、クリームチーズを合わせたフルーティーなサラダです。
よりワインに合うように、生ハムを合わせてほんのり塩気もプラスしましょう。甘みの中にも酸味や塩気が絶品で、やみつきになる美味しさ!
⑥サーモンとブロッコリーの粒マスタードレモンマリネ
出典:Nadia
次にご紹介するおすすめのワインに合うおつまみは、サーモンとブロッコリーの粒マスタードレモンマリネです。
さっぱりと爽やかな味わいがクセになるレモンマリネは、ちょっとしたおつまみが欲しい時におすすめの一品。酸味のなかにも蜂蜜の甘みやブラックペッパーのスパイシーさが絶品です。冷蔵庫で冷やして召し上がってくださいね。
⑦きのこの和風マリネ
出典:Nadia
次にご紹介するおすすめのワインに合うおつまみは、きのこの和風マリネです。
たっぷりのきのこで作る和風マリネは、肉料理に添えたり箸休めに使ってもおすすめです。酸味の強いマリネは苦手…という方も、醤油やみりんなどを合わせた和風ベースの味付けにすれば食べやすくなりますよ。
⑧食パンキッシュ
出典:Nadia
次にご紹介するおすすめのワインに合うおつまみは、キッシュです。
食パンで作ったキッシュならパイシートを使うより手軽に作れます。具材はお好みのものを合わせてOK。具材が野菜メインなら白ワイン、お肉メインなら赤ワイン、迷った時にはスパークリングワインを合わせてくださいね♪
⑨しらすとカマンベールの餃子の皮ピザ
出典:Naida
次にご紹介するおすすめのワインに合うおつまみは、すっきりとした軽めの白ワインに合わせたい餃子の皮ピザです。
しらすの塩気と濃厚チーズの組み合わせが絶品なだけでなく、パリパリの食感がやみつきに。軽めのおつまみなので、思わず手が止まりません!
⑩鯖缶とクリームチーズのリエット
出典:Naida
最後にご紹介するおすすめのワインに合うおつまみは、リエットです。
ワインの定番おつまみであるリエットは、紫玉ねぎを合わせて見た目もオシャレに仕上げましょう。バゲットにのせるのはもちろん、パスタや茹でたジャガイモと合わせても絶品です。
おしゃれで簡単なおつまみレシピを作ろう♪
今回は、お家飲みが充実する、ワインに合う絶品おつまみレシピをご紹介しました。
気になるおつまみレシピはありましたか?
どれもおしゃれで簡単なおつまみレシピばかりです。ぜひこちらを参考に、作ってみてくださいね♪
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