余りがちなあの食材をおいしく変身させちゃおう♪「パンの耳」を使った揚げない簡単おつまみレシピ5選！
サンドイッチを作った時に切り落としたり、子どもが残したりしたり・・・。パンの耳って意外と大量に余ってしまうことがありますよね。揚げてラスクにするのは定番ですが、そればっかりだと飽きてしまいます。
そこで今回はラスク以外で、しかも甘くないおつまみにぴったりなレシピを紹介しちゃいます！お酒のお供に是非作ってみてくださいね♪
「パンの耳」を使ったおつまみレシピ①ガーリックラスク
食パンの耳を使って作るレシピの中でも定番のラスクですが、油で揚げず、フライパンで炒めるだけでも十分カリッと仕上げることが可能です♪
にんにくやココナッツオイルを使えば、おつまみに最適なガーリックラスクが完成します。
にんにくとパンの耳を一緒に炒めるのですが、パンの耳がカリカリになる前ににんにくが焦げそうになってしまうのであれば、先にフライパンから出してOKです。
「パンの耳」を使ったおつまみレシピ②黒七味ラスク
ガーリックラスクはもちろん、黒七味ラスクも、おつまみにピッタリ♡
オリーブオイルを使ってパンの耳を傷めるので、どこかイタリアンな仕上がりに、思わずハマってしまう人急増中です！
黒七味がなければ、七味唐辛子で代用可能。様々なパンの耳を使ったレシピがありますが、やっぱり定番はラスクですよね♪
「パンの耳」を使ったおつまみレシピ③エッグスラット
耐熱容器を使えば、ポテトサラダと生卵で簡単にエッグスラット風のおつまみが完成します♪
仕上げのアクセントに一役買ってくれるのが、揚げたパンの耳！
パンの耳を主役にしたレシピも良いのですが、脇役として使えるレシピを知っていると便利ですよ。
「パンの耳」を使ったおつまみレシピ④明太クリチトースト
ほぐしてレモン汁と白ワインを混ぜた明太子と、室温に戻したクリームチーズを用意したら、あとはパンの耳に乗せて焼くだけ！
パンの耳はスティック状なので、おつまみに最適ですよね♪
こちらのレシピで明太子を白ワインと混ぜているので、イタリアンな仕上がりになるのが◎
「パンの耳」を使ったおつまみレシピ⑤パンの耳の生ハム巻き
ワインのおつまみとしておすすめしたいのが、生ハムにパンの耳を巻いて作った簡単おつまみレシピです♪
美味しく仕上げる最大の秘訣は、パンの耳をトーストするときに、薄くオリーブオイルを塗って置くこと。
生ハムはすぐに悪くなってしまうので、トーストしたパンの耳がしっかりと冷めてから巻くようにしましょう。
まとめ
簡単に作れるパンの耳のアレンジおつまみレシピをご紹介しましたがいかがだったでしょうか？わき役で余りがちなパンの耳が工夫次第では主役並みの料理に大変身しちゃいます♡
気になるレシピがありましたら是非作ってみてくださいね！
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