金欠時に役立つ、お金と時間を節約できるどんぶり飯レシピを和食・中華・韓国の味付けでご紹介。簡単な作り方のものを集めたので、一人暮らしをスタートしたばかりの人や、毎日忙しい新社会人の方にも手軽に挑戦していただけると思います。どんぶり飯なら、お弁当にもしやすいので、ランチ代を趣味や美容に使えますよ。
今月ホンマに金欠！
お給料日1週間ほど前に陥る、「金欠病」。経験ありませんか？
実家であれば、ご飯を家で済ませて…なんて事もできますが一人暮らしとなると、本当にピンチですよね。
そんな時に助かるのがどんぶり飯。しっかりお腹いっぱいになるし、ものによっては洗い物も少なく済ませます。一度にたくさん作って冷凍や冷蔵で保存ができるので、作り置きできるのも嬉しいポイントです。
お金と時間を上手に節約しましょう。
▷どんぶり弁当にぴったりitem
和・どんぶり
■親子丼
楽天レシピ：「＊ふわとろ♪親子丼＊」より
どんぶり飯の定番といえば、親子丼ですよね。
使う食材も少なく、味付けもめんつゆを使用することで簡単に美味しくできます。
※一つのフライパンで作れます。
ごはん男性用茶碗１．５杯分
とりモモ肉３３５ｇ
玉ねぎ１個
卵３個
酒大さじ２
茹でた小松菜１株分
★めんつゆ大さじ１．５
★みりん大さじ２
★砂糖大さじ１
★しょうゆ大さじ１．５
■三色丼
楽天レシピ：「三色丼」より
ミンチ肉は、スーパーでも比較的安く入手できるので
コスパも抜群です。
いろどりも綺麗なので、友達が来た時などにパパッと用意すると、女子力を褒められるかも。
ご飯丼2杯分
鶏ミンチ300g
○すりおろししょうが小さじ1
○醤油大さじ3
○砂糖大さじ3
○酒大さじ2
サラダ油小さじ1
卵4個
■砂糖大さじ1
■塩ふたつまみ
絹さや10枚
☆塩少々
☆熱湯適量
■豚キャベ卵丼
楽天レシピ：「めんつゆで簡単♪ 豚キャベ卵丼」より
豚肉×キャベツ×卵、美味しいコラボレーションですね。
キャベツの食物繊維もたっぷり取れるので、体にも嬉しいレシピです。
※一つのフライパンで作れます。
豚小間切れ肉１００ｇ
キャベツ中２枚(80g)
玉ねぎ１／２個
万能ネギ１本
卵２個
麺つゆ(3倍濃縮)大さじ２
水大さじ４
みりん大さじ１
ご飯２人分
■キャベツと豚肉の味噌炒め丼
楽天レシピ：「キャベツと豚肉の味噌炒め ミニ丼」より
はちみつや発酵食品である味噌は、健康な体には欠かせんません。
積極的にとっていきたい食材がしっかり入っていて、素晴らしいレシピです。
※一つのフライパンで作れます。
豚ももスライス肉80グラム
春キャベツ大1枚
塩、こしょう少量
小麦粉大さじ1～2
●みそ小さじ1
●みりん小さじ1
●はちみつ小さじ1
●にんにくすりおろし1/2かけ
サラダ油大さじ1/2
温かいご飯2杯
中・どんぶり
■麻婆豆腐丼
楽天レシピ：「麻婆豆腐の素を使って簡単✿ニラ玉❤麻婆豆腐丼」より
麻婆豆腐の素を使ってのレシピなので、簡単に作れちゃいます。
豆腐のイソフラボンを、節約しながらしっかり摂取しておきましょう！
※一つのフライパンで作れます。
ご飯３膳分
豆腐１丁
ニラ１/３束
卵１個
麻婆豆腐の素（丸美屋）１袋
水（素用）２００ｃｃ
ごま油小さじ１
★付属のとろみの素１袋
★水（とろみ用）大さじ３
★片栗粉小さじ１
■中華あんかけ丼
楽天レシピ：「白菜ともやしたっぷりの中華あんかけ」より
白菜・もやし・にんじん・しめじ・にらなど、手に入りやすい食材をたっぷり使っているます。
ヘルシーなメニューなので、ダイエット中の方にもおすすめです。
※一つのフライパンで作れます。
白菜3枚ぐらい
もやし1/2袋
豚肉３０ｇ
にんにく しょうが1かけずつ
にんじん、しめじ、にら などお好みの量
中華あんの材料
＠中華スープ500ｃｃ
＠酒大さじ１
＠オイスターソース 砂糖各小さじ１
＠塩小さじ1/2～１
水溶き片栗粉大さじ2程度
■青椒肉絲丼
楽天レシピ：「青椒肉絲の素で作る☆お手軽中華丼」より
ちょっと味の濃いものを食べたくなったらこのレシピをご活用ください。
青椒肉絲の素を使用するので、とても簡単に作れますよ。
※一つのフライパンで作れます。
材 料（2人分）
豚ミンチ肉200㌘
玉ねぎ1/4個
にんじん5㌢
白菜4枚
小松菜2束
サラダ油小さじ1
青椒肉絲の素1袋
ごはん人数分
■酢豚丼
楽天レシピ：「豚バラ肉で簡単酢豚丼」より
最近疲れてるなと感じたら、酢の物でパワーをつけましょう。
さっぱりした味付けが、癖になります。
※一つのフライパンで作れます。
豚バラ肉88ｇ
人参3㎝
玉ねぎ6分の1個
キュウリ2分の1本
乾燥木クラゲ2ｇ
【下味】
清酒小さじ2
濃口醤油小さじ1
片栗粉小さじ2分の1
【あんかけ】
水120ml
片栗粉小さじ1と2分の1
ケチャップ大さじ2
酢大さじ1
濃口醤油小さじ1
砂糖大さじ1
－－－－－－－－－
コショウ少々
鶏ガラスープの粉末小さじ2
ごま油大さじ1と2分の1
ご飯丼に2杯
韓・どんぶり
■韓国風スタミナ納豆丼
楽天レシピ：「夏バテ防止！韓国風スタミナ納豆丼」より
フライパンさえ使わない、究極の時短丼。
使う食材も少なく、「ぜんぶ冷蔵庫にある！」という方も少なくないはずです。
ごはんお茶碗2杯
韓国海苔1袋
納豆2パック
キムチ100ｇ
小ネギ1本
白ゴマ少々
■韓国ビビンバ丼
楽天レシピ：「簡単なのに本格派☆ 韓国ビビンバ」より
みんなが大好きなビビンバ。本格的なのに、レシピを見るととっても簡単です。
お弁当に持っていくのも◎
冷凍ほうれん草で時短にするのも良いかもしれません。
ごはんどんぶり2杯
牛薄切り肉150ｇ
焼肉のたれ大さじ1～2
ほうれん草3株
◎白すりゴマ大さじ1
◎しょうゆ大さじ1/2
もやし1/2袋
●塩ひとつまみ
●にんにくチューブ1～2㎝
●白すりゴマ大さじ1
●ごま油大さじ1～2
キムチ40ｇ
Have a nice どんぶり飯 life！
衣・食・住は人間の基本なので、無理せず楽しく美味しく節約ができると良いですね。
困ったら是非活用してください。
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