野菜高騰のピンチを救う！「冷凍野菜&カット野菜」
今年は、雨が長く続いた影響で野菜が高騰。体のためにも野菜は買いたいけど、いざお値段を見てしまうと、つい躊躇してしまう・・・なんてことはありませんか？そんな時は「冷凍野菜とカット野菜」がオススメ♪「冷凍野菜とカット野菜」は、家計がピンチの時こそ救世主になってくれるんです！
《節約しながら野菜を美味しく食べたい！》という方におすすめの「冷凍＆カット野菜」を使った簡単レシピをご紹介します。ぜひ参考にしてみてください♪
目次
- 「冷凍&カット野菜レシピ」10選
- ①野菜タンメンうどん
- ②ツナマヨコールスロー
- ③チキンとかぼちゃのミルク煮
- ④冷凍かぼちゃとレーズンとくるみのデリ風サラダ
- ⑤ほうれん草とソーセージのソテー
- ⑥冷凍ブロッコリーのうまうま塩昆布和え
- ⑦冷凍えだまめやみつきペペロンチーノ
- ⑧枝豆と豆腐の混ぜご飯
- ⑨本格中華風あんかけかた焼きそば
- ⑩鶏の味噌バター焼き
「冷凍&カット野菜レシピ」10選
①野菜タンメンうどん
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カット野菜と調味料をレンジでチンすれば完成する野菜タンメンは超お手軽なのに満足感たっぷり！お肉は豚こま肉を使うので切りものもなく、洗い物も少なくすみ、忙しいママにもピッタリなレシピです。（調理時間：10分）
②ツナマヨコールスロー
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千切りキャベツを使って、お金も時間も超節約♪普段の料理にあともう一品欲しい時にも、強い味方になってくれる簡単レシピです。調味料や材料も少なく、お家にあるもので作れるのも嬉しいポイント。箸休めにも丁度いい味です♡（調理時間：5分）
③チキンとかぼちゃのミルク煮
冷凍かぼちゃを使って下ごしらえも楽々な一品♪食べ応えバッチリなのになんと10分で完成しちゃうんです！まろやかなミルクにかぼちゃの甘さが溶けだしてやみつきになる方も続出。チキンも入っているので、食べ盛りな男子や子供も大満足です！（調理時間：10分）
④冷凍かぼちゃとレーズンとくるみのデリ風サラダ
「野菜をとりたいけど、サラダを作るには野菜が高すぎる！」そんな時こそ作って欲しいのがかぼちゃがメインのデリ風サラダです。冷凍かぼちゃを使えば、低コストであっという間に完成しますよ！（調理時間：10分）
⑤ほうれん草とソーセージのソテー
ほうれん草がバターのうま味とガーリックの風味を吸った、おつまみにもピッタリな時短ソテーです。冷凍ほうれん草がメインなので、野菜を買い込む必要もなく、お値段が高いときでも安心の節約レシピです♡（調理時間：5分）
⑥冷凍ブロッコリーのうまうま塩昆布和え
冷凍ブロッコリーを使ったレシピの中でも簡単&時短を兼ね備えたのがこちら！塩昆布×ゴマ油は間違いなく美味しくなる組み合わせ。もちろんブロッコリーとも相性バツグンです♪冷凍ブロッコリーさえあればサッと簡単に一品完成しちゃう絶品レシピです♡（調理時間：5分）
⑦冷凍えだまめやみつきペペロンチーノ
オリーブオイルにガーリックと鷹の爪という大人っぽい風味がひきたつ、おつまみにもピッタリなペペロンチーノ風のえだまめ♪お酒がススムこと間違いナシの一品です！冷凍えだまめを使えば茹でる時間も短縮できるので、ちょっとした晩酌にぴったり♡（調理時間：10分）
⑧枝豆と豆腐の混ぜご飯
“今日は疲れちゃったから料理をサボりたい！でも野菜は何かとりたい！”そんな時は、混ぜご飯をメインにした夕食はいかがですか？えだまめと豆腐を炊飯器に入れて、ご飯と一緒に炊くだけの簡単時短レシピです。おかずの代わりになってくれるので、満足感もしっかり得られますよ♪（調理時間：5分）
⑨本格中華風あんかけかた焼きそば
袋麺とカット野菜、豚こま肉があれば、本格的な中華風あんかけ焼きそばが簡単に作れちゃいます！パリパリの麺に、しょうゆ味のとろとろあんが絡んで病みつきになる味わいです。食べ盛りのお子さんも満足できるボリュームなので、休日のランチにいかがでしょうか？（調理時間：20分）
⑩鶏の味噌バター焼き
野菜が高い時でも”カット野菜”があれば健康的なメニューを作れます！味噌とバターで味付けをすればコクうまな風味が口いっぱいに♪鶏と野菜をバランスよくたっぷりと食べられる一品なので、しっかりと満足感が得られますよ♡（調理時間：10分）
「冷凍野菜&カット野菜」で美味しく節約を♪
《節約しながら野菜を美味しく食べたい！》という方におすすめの「冷凍＆カット野菜」を使った簡単レシピをご紹介しました。
時短にもなるレシピも多いので、料理が苦手だったり、毎日を忙しく過ごされている方にとっても参考になればと思います！気になるレシピがありましたらぜひ作ってみてくださいね♪
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