- 心を込めた「バレンタインクッキー」
- 本命よりも、友チョコ向け！？バレンタインクッキーの意味
- 《タイプ別》クッキーの基本の作り方
- バレンタインクッキーの人気おすすめレシピ
- サクサクで軽い！ハートと波型の絞り出しクッキー
- カラフルでかわいいメレンゲショコラクッキー
- チョコと塩キャラメルのハーモニー♪トッピングがおしゃれなクッキーサンド
- パズルみたいな2色のメッセージクッキー
- チョコのデコレーションもかわいい！ドーナツ風ソフトクッキー
- 飴が宝石のように美しいステンドグラスクッキー
- 子供と一緒に手作り！ココア＆板チョコのバレンタインボウルクッキー
- 卵アレルギーの方に配慮した卵なしクッキー
- 市松模様をデザインしたアイスボックスクッキー
- 手作り感が楽しいアイシングクッキー
- 大人っぽくて上品♪ハート＆レースのアイシングクッキー
- 大人にも人気のキャラクター♪ムーミンのアイシングクッキー
- お店みたいにおいしい！おしゃれなクッキーショット
- 初心者さんや時間がないときにおすすめ！超簡単クッキーレシピ
- 感謝の気持ちを伝えよう♪
心を込めた「バレンタインクッキー」
もうすぐバレンタインの季節がやってきます♡バレンタインに贈るスイーツにはいろんな種類があるのでどれにしようか悩む人も多いのではないでしょうか。定番といえばチョコレートですが、お友達などへ日頃の感謝の気持ちを伝えるためにクッキーを作ってみませんか？今回はクッキーの基本作り方とレシピをまとめてみましたので、ぜひ参考にしてみてください！
本命よりも、友チョコ向け！？バレンタインクッキーの意味
《タイプ別》クッキーの基本の作り方
クッキーの材料
バターの風味豊か！《絞り出しクッキー》の作り方
バターや卵が多い柔らかな生地は、くずれやすいので絞り袋で絞り出して成形します。バターを白っぽくなるまで混ぜるのがコツだとか。サクサクと軽い食感が特徴です。
大量生産にもおすすめ！シンプルな《型抜きクッキー》の作り方
一般的な型抜きクッキーの生地は、バターもあまり多くなく、扱いやすいのが特徴。お菓子作りに慣れていない方にも作りやすいクッキーです。バターと卵などをよく混ぜて小麦粉を切るように合わせて生地を作り、冷蔵庫で休ませます。あとは、型抜きしてオーブンで焼くだけ。
デコレーションやラッピングも楽しい！《アイシングクッキー》の作り方
アイシングクッキーは、基本のクッキー生地に、粉砂糖と卵白を合わせたアイシングで絵やメッセージなどを入れます。華やかさやオリジナリティが出せるのが魅力。
冷凍で好きなときに焼ける！《アイスボックスクッキー》の作り方
生地を冷やし、カットしてから焼くアイスボックスクッキーは、型や絞り袋がなくても焼けますし、マーブルや市松模様などデザインが楽しめるのもメリット。生地を冷凍しておいて、好きなときに焼けるのも忙しい人にはうれしいですね。
バレンタインクッキーの人気おすすめレシピ
サクサクで軽い！ハートと波型の絞り出しクッキー
軽い食感がくせになる絞り出しクッキー。サクサクの理由は、粉糖を使って高めの温度で焼いているから。ハート＆波の形や、部分的なチョコレートのコーティングがおしゃれですね。
カラフルでかわいいメレンゲショコラクッキー
サクッとした軽い触感としゅわっとしたくちどけが魅力のメレンゲクッキー。部分的にチョコレートを付けてバレンタイン仕様に。絞り方でいろんなデザインを楽しんでみましょう。
チョコと塩キャラメルのハーモニー♪トッピングがおしゃれなクッキーサンド
ココア風味の型抜きクッキーをチョコレートでコーティング。2枚のクッキーの間には、塩キャラメルクリームが挟まっています。フリーズドライのいちごのトッピングで華やかさを添えて。
パズルみたいな2色のメッセージクッキー
2色の生地を作り、それぞれ型抜きしたところに別色のハートをはめ込むパズルのようなクッキー。アイシングでデコレーションしたり、メッセージを入れるのも楽しいですね。
チョコのデコレーションもかわいい！ドーナツ風ソフトクッキー
まるでドーナツ！遊び心が楽しいソフトクッキーです。かわいいデコレーションのデザインを考えるのもわくわくしますね。女性への友チョコとしても喜ばれそう。
飴が宝石のように美しいステンドグラスクッキー
クッキーの真ん中にキャンディーを入れてオーブンで溶かしたステンドグラスクッキー。透き通った飴がキラキラと美しい、贈り物にぴったりのクッキーです。
子供と一緒に手作り！ココア＆板チョコのバレンタインボウルクッキー
薄力粉、アーモンドプードル、ココア、板チョコなどの材料を混ぜ合わせ、丸めるだけのボウルクッキー。板チョコは角切りにすることでチョコの存在感もアップ。小さなお子さんと一緒に楽しみながら作れそうです。
卵アレルギーの方に配慮した卵なしクッキー
卵を使っていないので、卵アレルギーの方へのプレゼントにおすすめ。スキムミルク使用で、サクサク食感と素朴な味わいが楽しめるクッキーです。
市松模様をデザインしたアイスボックスクッキー
濃さの違うお茶を組み合わせた、市松模様のアイスボックスケーキ。型を使わないアイスボックスタイプは、こうしたデザインができるのがメリットですね。ほろ苦くて、甘いものが苦手な男性などにもおすすめ。
手作り感が楽しいアイシングクッキー
アイシングクッキーは、少し手間がかかりますが、デコレーションも楽しく、バレンタインらしい手作り感が演出できます。土台のアイシングクリームが乾いてからデコレーションをするのがにじまないコツです。
大人っぽくて上品♪ハート＆レースのアイシングクッキー
スイートなハート型アイシングクッキーも、白一色にするとエレガントで大人っぽいですね。レースのような繊細な砂糖細工ができるシュガーベールというマットを使っています。
大人にも人気のキャラクター♪ムーミンのアイシングクッキー
ムーミンなど大人の女性にも人気のキャラクターは、友達へのプレゼントにいいかも。アイシングなら、よりリアルに表現できるのでイラストが得意な方にもおすすめです。
お店みたいにおいしい！おしゃれなクッキーショット
ショットグラスの形のクッキーにミルクを注いでいただくクッキーショット。お店のメニューとして知られるようになったスイーツですが、おうちでも作れます。インパクトのある贈り物として、お相手の目の前でミルクを注いで盛り上げましょう。
初心者さんや時間がないときにおすすめ！超簡単クッキーレシピ
電子レンジで簡単！ホットケーキミックスで作るハートクッキー
ホットケーキミックスを使うのでとても簡単。しかも生地を冷やしたら、電子レンジに1分かけるだけです。大量に作りたいときにもいいですね。
市販のクッキーでお手軽レーズンバターサンド
時間がないときなどにおすすめの、市販のクッキーを使ったスイーツ。レーズンバターを挟んで、冷やせば完成。冷やすうちにクリームの水分をクッキーが吸って、しっとりした食感になります。
感謝の気持ちを伝えよう♪
バレンタインクッキーのレシピをご紹介しましたが、気になるものはありましたか？
本命チョコレート以外、お友達や家族などに気持ちを伝えるのも忘れないでね♪日頃の感謝は手作りクッキーという形で伝えてみませんか？お気に入りのレシピがあれば是非試してみてくださいね☆
コメント