遅延型フードアレルギーとは?グルテンフリーおすすめ食品10選|原因・症状・検査・治療の方法についても徹底解説

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出典:https://magazineworld.jp/

遅延型フードアレルギーとは?グルテンフリーおすすめ食品10選|原因・症状・検査・治療の方法についても徹底解説

みなさんは遅延型アレルギーというものを知っていますか?
最近SNSでも話題になっているアレルギーで後から遅れて症状が出るアレルギーのことをいいます。
アレルギーの原因になるものを食べて、ニキビなどの肌荒れやだるさ・便秘や下痢などといった症状に悩まされている方も多いとか。
今回はそんな遅延型アレルギニーについてやその原因・症状・検査・治療法につていも詳しく解説していきたいと思います。
少しでも自分に当てはまる方も・・・と思った方はすぐに検査することをおすすめします♡

遅延型アレルギーとは?

遅延型アレルギーとは、ある食べ物を摂取したときに起こるアレルギー反応のことをいいます。
一般的に食べ物のアレルギーと言われているものは、牛乳・卵・小麦・そば・えびんどが挙げられますが、それは即時型アレルギーに分類されます。
それに対して遅延型アレルギーは、食事を摂取してから数時間後から数週間後に症状が出るケースが多いです。
遅延型アレルギーの特徴は、好きで食べている食材に含まれていることが多いので、知らず知らず健康に害する原因になっていることもあります。

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遅延型アレルギーでみられる症状

遅延型アレルギーでよく見られる症状として以下のようなものがあります。
●ニキビ
●湿疹
●消化不良
●湿疹
●便秘・下痢
●疲労感
●だるさ
●肩こり・筋肉痛・関節痛
●集中力が落ちる
●睡眠不足
●アトピー症状

などの症状が挙げられていて、1つの症状だけが出る場合や複数の症状が一気に現れることもあります。

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遅延型アレルギーの検査方法

遅延型アレルギーの検査は病院で行うことができますが、自宅で気軽に簡単にに受けたいという方もいると思うのでおすすめのキットをご紹介したいと思います。

今回紹介するのは、楽天やAmazonなどで購入できる遅延型アレルギー検査ができるキット。
120項目・219項目の検査がありますが219項目の方が幅広い食材のアレルギーを検査できるので、肌荒れ・ニキビ・湿疹などに悩んでいる方は多い項目で調べるのをおすすめします。

▼参考動画はこちら

▼IgG 食物過敏 セミパネル 120項目 遅延型アレルギー

▼IgG 食物過敏 フルパネル 219項目 遅延型アレルギー

遅延型アレルギーの方でも安心して食べられるおすすめグルテンフリー食品10選♡

①ZENB 丸麺 ゼンブ ヌードル

最初にご紹介するのは、アレルギーの方でも麺料理が楽しめるZENB 丸麺 ゼンブ ヌードル。
こちらのアイテムは、2.8秒に1食売れている話題の豆麺でミツカングループのZENBが3年の研究開発を経て生まれた世界初の黄えんどう豆100%のロング麺なんです♡

糖質オフをしている方や指原莉乃(さしはらりの)さんなどの芸能人の方も愛用していることで大人気の商品なので、累計販売数はなんと700万食も突破。
2.8秒に1食売れている今注目のヘルシーヌードルなんです♡

「ZENBヌードル」は、ZENBが独自開発した製法でほのかな豆の旨味に、もちっとした食感で、都内の有名シェフも認めるおいしさ。

原材料の黄えんどう豆は、古くから北欧やロシアなどで食べられ、海外ではポピュラーな食材であり、近年では栄養豊富な食材として世界から注目され始めています。

小麦アレルギーの方でも、パスタやラーメンなどの麺料理を楽しめることができるので、豆アレルギーがない方はぜひこちらの豆100パーセントの麺を食べてみてくださいね‼︎
アレルギーではない方でもダイエットしたい方にもおすすめのアイテムになっています♪

 

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②千房シールド乳酸菌®入り 国産米粉のお好み焼

次にご紹介するのは、小麦アレルギーの方でも食べられる千房シールド乳酸菌®入りの 国産米粉のお好み焼。

こちらのお好み焼きは、国産米粉を使ったグルテンフリーのお好み焼に、健康力をサポートする乳酸菌「シールド乳酸菌(R)」を100億個配合しています♡

具材には食感のある「いか」を入れた小麦粉を使わないお好み焼いか玉が入っているのもおいしさのポイント。
お好み焼は栄養バランスも良く健康サポートをコンセプトに毎日食べたいお好み焼として開発し商品化したそう‼︎
キャベツを約48%配合しており、意外とヘルシーなお好み焼は一日の始まりとして朝食にもおすすめです。

ご自身のお好みのお野菜を入れてさらに栄養満点のお好み焼きを作ってみてはいかがですか?

▼自分で作りたい方に必見の動画

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③グルテンフリーピザ

 

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次にご紹介するのは、

こちらは予約殺到の薪窯ピッツァ専門店、PIZZERIA ICARO。「真のナポリピッツァ協会」に認定された専門店の味を、温めるだけの簡単調理で楽しむことができます♡

また完全小麦不使用のため、さまざまな理由で 食事制限をされている方とでも一緒に食べれるのが嬉しいポイント。

2019年にイタリアで開催されたナポリピッツァの世界選手権にて、グルテンフリー部門1位を獲得した職人が開発したピザ。
ウィートフリーの生地は、数種類の穀物を独自配合したオリジナルブレンド粉から作られていて、小麦を持ち込まない専用の工房、石窯で焼き上げていますよ♪

 

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④お米のラーメン

次にご紹介するのは、小麦アレルギーの方でも食べられるこまち麺のお米ラーメン♡
アレルギーなのに、ラーメンが食べられるなんてとっても嬉しいですよね‼︎
こちらのお米のラーメンは、つるっともちもちした食感がとても美味しいと話題のあきたこまちのこまち麺。
蒸気で米粉を練り上げる蒸練製法で、餅のようなコシの強さと半生麺で常温1年という長い日持ちを実現しています♡
あきたこまちの持つ独特の粘りと甘味・旨味、そしてモチモチ感がたまらなくおいしんです♪
小麦粉不使用グルテンフリーのラーメンで、小さなお子様からご年配の方まで安心して食べれるのが嬉しいポイント。
添付スープは付いていないのでお好みのスープや調理方法で召し上がっていただくことができますよ‼︎

 

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⑤雑穀米 グルテンフリー 厳選国産 十五穀米

 

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次にご紹介するのは、グルテンフリー生活をしている方や小麦アレルギーの方におすすめの 厳選国産 十五穀米。

こちらの雑穀米は、プレミアムなグルテンフリー国産雑穀米なのが特徴で、小麦アレルギーの方も、グルテンフリー生活をされている方にも安心して食べれるお米になっています♡

もちもち、ほくほくした食べごたえでお腹のもちも抜群‼︎
黒米をメインにもっちりした食感と豆類でほくほくとした食べごたえを演出しています。
雑穀ならではの香ばしい風味と、食欲をそそる鮮やかな彩りがプラスされ、いつものごはんが、より味わい深いものになるのも嬉しいポイント。
クセも少ないので、おかずを邪魔しません。
健康に気を遣いながら、毎日のお米を楽しく美味しく堪能できます♡

 

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⑥グルテンフリー米粉パンケーキミックス

次にご紹介するのは、米粉で作るパンケーキミックス。
小麦を使用したお菓子が多い中、小麦アレルギーの方でもスイーツを楽しむことができます♡

小麦粉では真似できないもっちりとした食感が楽しめるパンケーキミックスになっているのがおすすめのポイント。
白米のほんのりした上品な甘さが食事やおやつなど全てのシーンで大活躍です♪

お子様がいる方にも安心んして食べてもらうことができるアイテムになっているので、ぜひチェックしてみて下さいね‼︎

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⑦グルテンフリー ヴィーガン 「どどど〜んと! 米粉パン 米粉マフィン 米粉シフォンケーキ 米粉ガトーショコラ 米粉・玄米クッキーセット

次にご紹介するのは、グルテンフリー生活や小麦アレルギーの方におすすめしたい米粉で作られているマフィンやシフォンケーキなどが入っているケーキセット♡

5大アレルゲンの卵・牛乳・乳製品・そば・ピーナッツを使用していないのと、化学添加物も一切使用していないお菓子セットになるので安心して食べることができます。
米粉で作られている商品は、焼くと表面が固くなってしまうので、食べる際は焼かないほうが美味しく食べれますよ♪

セット内容はこちら♡
米粉パン 3個
米粉マフィン6個
米粉シフォンケーキ2個
米粉ガトーショコラ 2個
米粉クッキー10個
玄米クッキー10個

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⑧グルテンフリー米粉パン よくばりセット

次にご紹介するのは、小麦アレルギーの方でもパンが楽しめるグルテンフリー米粉パン よくばりセット。

こちらのセットは、グルテンフリー米粉パンになっていて、和歌山県産のお米を中心に国産米粉を使用し、小麦、卵、乳製品を使用せず、お米本来の味を大切にしたシンプルなこだわり素材で米粉パン職人が一つ一つ丁寧に作っているのが特徴。
食べる時は、電子レンジで温めてからしっかりトーストするとお米本来の香りと食感を楽しむことができますよ♪

セット内容はこちら♡
米粉食パン1斤×2個
製造地:和歌山県
米粉バンズパン×5個
製造地:和歌山県
おまかせ米粉ミニ食パン×1個

こちらのセットは、ふるさと納税で頼むことができるのでお得にゲットできるのも嬉しいポイント♪

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⑨日清 滝沢更科 十割そば

 

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次にご紹介するのは、小麦やお米アレルギーの方におすすめの日清 滝沢更科 十割そば。
十割蕎麦はオール蕎麦粉で作られているので、小麦アレルギーの方でもそばを楽しむことができますよ‼︎

こちらの十割蕎麦は、こだわりのそば粉を十割配合し、食塩を加えず丹念につくり上げた商品です。
そば本来の豊かな風味と、なめらかな食感、のどごしのよさを味わえるのがおすすめのポイント♡

パスタを食べたい方は、十割蕎麦を使ったパスタ料理を楽しむのもおすすめですよ♪

十割そばはつなぎを使用せず、そば粉のみで作られています。
そばが切れやすくなるため、以下の点に気をつけて調理してくださいね‼︎
・ゆでる際に強くかき混ぜない。
・ゆでた後、時間を空けない。
・ゆで直しをしない。

 

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⑩ケアライス

 

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最後にご紹介するのは、お米アレルギーの原因である米グロブリン・米アルブミンを大幅にカットして米本来の香りや味をできるだけ再現したケアライス。

生活環境の変化でお米のアレルギーで悩んでいる方は、お米の代用食としてあわ・えび・きび等で補っていることが多いと思いますが満足のいく味が得られないというのが問題でした。
ですがケアライスはそんな概念を破り、普通のご飯と変わらず美味しく食べることができると高評価♡
電子レンジやお湯でも温めることができるので、外出先でも持っていけるのも魅力のポイント。
お米アレルギー大人の方やお子様でも本来のお米のおいしさを堪能できる味になっているので、ぜひチェックしてみてくださいね‼︎

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原因不明のその不調はもしかしたら遅延型アレルギーかも?

今回は遅延型アレルギーについてとアレルギーになってしまう原因や症状・検査方法などに併せて、グルテンフリーおすすめ食品を10選紹介しましたがいかがでしたか?

長年悩んでいたニキビの原因は実は遅延型アレルギだったなどど検査をしてから治り始めたという方は本当に多いです。
少しでも遅延型アレルギーの症状に似ているものがあった方は、すぐにでも遅延型アレルギー検査を受けに行ってみてくださいね。

 

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