白いご飯と相性バツグン！お箸が止まらないチョイ乗せおかず10選

炊きたてのご飯はそのままでも絶品ですが、しっかりした味付けのおかずがあると更にたくさん食べられますよね。シンプルだけど美味しい一品を作って、お家ごはんをもっと楽しんでみませんか？

じゃことピーマンの手作りふりかけにくるみを合わせると、カリッとした食感が加わってさらに美味しくなります。食べごたえがあるので、おかずが少ないときに重宝しますよ。

白ご飯と梅干しは、やはり最高の組み合わせですよね。さらに青じそとひじきも加えれば、栄養と旨みがたっぷりのソフトふりかけができあがります。

何を作るか迷ったら、万能アイテムである「めんつゆ」を使ってみませんか？お砂糖と七味唐辛子を少し加えて煮るだけで、じゃがいもがご飯に合うおかずに変身するんです。

ごぼうを素揚げしただけでは淡白な味わいですが、めんつゆやお酢を絡めればご飯に合うおかずになります。揚げ物ですがお酢でさっぱりと仕上げているので、食欲がないときでも食べられそうですね。

薄味のおかずばかりになってしまったときは、佃煮を用意しておきましょう。低カロリーの茎わかめで作った佃煮なら、多少ご飯を食べ過ぎても大丈夫そうです。

市販の海苔佃煮を使った一品は、時間がないときにぴったり！電子レンジで柔らかくしたにんじんと和えるだけなので、5分で完成します。

蒲焼きといえばウナギですが、豆腐でアレンジすれば低カロリーで食べやすい味になります。味はしっかりしていますが豆腐そのものは淡白で消化しやすく、お腹に優しいのも嬉しいですね。

水分が少なくパラパラとした食感の炒り豆腐は、炊きたてご飯と好相性。こちらのレシピは野菜もたっぷり使っているので、これ一品だけでもしっかり栄養を摂れそうです。

常備している缶詰をフル活用すれば、冷蔵庫の中が寂しい日でもおかずを増やすことができます。にんじんのごま和えにツナ缶も入れるとコクが加わり、さらに白ご飯が美味しく感じられますよ。

そぼろは挽肉で作ったものが一般的ですが、鯖缶で作っても絶品です。生姜も使ってしっかり味付けをすれば、魚特有の臭みを感じさせません。

炊きたてのご飯と旨みたっぷりのおかずがあれば、品数が多くなくても十分満足できますよ。今回ご紹介したレシピは、ご飯のお供としてはもちろん、おつまみとしてもおすすめです♡