「トマト」を使ったうどんレシピ♡
おうちで手軽に食事をしたい時、サッと茹でるだけですぐに完成する、うどんの出番が多くなるご家庭も多いかと思います。しかし、うどんレシピは単調でシンプルなレシピが多いため、すぐにマンネリ化して飽きてしまってはいませんか？
そんなときは栄養満点な野菜「トマト」を取り入れてみることをおすすめします♪
でもそれって本当に美味しいの？と半信半疑の方のために、旬な「トマト」を使ったこの季節にピッタリのうどんレシピをご紹介します。早速見てみましょう☆
目次
①きゅうりとトマトとツナマヨのうどんのせ
暑い夏の日に食べたくなるのは、やっぱり冷やしうどん！
こちらのレシピでは、カットしたトマトをメインにきゅうりやツナマヨを乗せて、サラダ風に仕上げています。
おしゃれな洋風ビジュアルと、クセになる美味しさがたまらないアレンジうどんです。
②トマト・キムチのうどんドリア
おうちにある材料を使って、新鮮なレシピに挑戦したいときは、こちらがおすすめ！
なんと、トマトキムチスープにうどんを入れて、スライスチーズを乗せてオーブンで焼いたらドリア風のメニューが完成するんです♡
キムチのピリ辛とチーズのまろやかさ、そしてうどんの食感が絶妙にマッチした、新鮮で美味しいうどんレシピです。
③トマトチキンうどん
カツオのだし汁の中にトマトを入れて作るうどんは、鶏肉を一緒に入れることで、ボリューム＆栄養が満点！
美味しいレシピをさらに美味しそうに見せるポイントは、仕上げに刻みネギをトッピングすること♡
このひと工夫で、印象が大きく変わるのでぜひ試してみてくださいね。
④イタリアンうどん ポーチドエッグのせ
フレッシュトマトにオレガノ、オリーブオイル、たまねぎ、ケチャップを合わせた具材をうどんの上に乗せれば、あっという間にイタリアンなトマトうどんの完成です♪
仕上げにポーチドエッグを乗せれば、これまで食べていたうどんの概念を覆すような、衝撃が走ること間違いなし！
まるでパスタのような仕上がりですが、あえてコシのあるうどんで作ることが、満足感を得られる最大の秘訣です。
⑤冷やしトマトうどん
トマトをまるごと乗せた冷やしうどんは、暑い日でも食欲がわいてきそう！
しっかりとだしを染み込ませた丸々トマトを、崩しながらいただくという食べ方も斬新なアレンジうどんです。
味付けはシンプルですが、トマトの酸味がプラスされるので、いつもと違った風味を楽しめますよ♡
味付けのバリエーションが豊富なトマトうどんを作ろう♪
栄養満点な野菜「トマト」を使った、この時期にピッタリのうどんレシピをご紹介しました。
和風から洋風までバリエーションが豊富なうどんですが、そこに酸味のあるトマトをプラスすることで、レシピのマンネリ化を防ぐことができますよ。
簡単に作れるレシピばかりなので、もし気になるメニューがありましたら、作ってみてください♪
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