子どもが喜ぶ！作り置きランチレシピ
新型コロナウイルスの影響で、在宅でお仕事している方も多いのではないでしょうか？
家庭持ちの方には、長期休暇中の子供のランチを準備するのは大変なことですよね！そこで今回は、作り置きできるランチのレシピをご紹介します。これを実践することでランチの準備がかなり楽になると思いますので、ぜひ最後までご覧ください♪
①フライパンで煮るだけ簡単鶏チャーシュー
作り置きレシピの定番といったら、子どもも大好きな鶏むね肉のチャーシュー。
いろいろな作り方がありますが、フライパンで煮るだけのレシピなら、火もしっかり通るしとっても楽ちんです♪
そのままおかずにもなるし、ランチ用のラーメンやチャーハン、そのままご飯にのせてチャーシュー丼だってOK。
冷蔵庫で4～5日は保存可能なので、たくさん作っておくと便利ですよ。
②レンジで無水ハッシュドポーク
サッと食べられて片付けも簡単なワンプレートランチ♪
カレーやハヤシライスのランチに飽きたら、レンジで簡単に作れるハッシュドポークのレシピはいかがでしょうか。
こちらのレシピは、素材の水分だけで仕上げるので、長時間煮込んだような味に仕上がります。
朝のうちに材料を切って容器に重ねて作り置きしておけば、お昼はレンジでチンするだけなので簡単です！
③中華風甘みそそぼろ丼
そぼろもアレンジが利く作り置きの定番レシピ。
お弁当のおかずにしたり、ランチはご飯の上にのせるだけで子どもも喜ぶそぼろ丼が完成します！
たくさん作って冷凍しておけば、キーマカレーや卵とじなど夕飯にも大活躍しますよ。
冷蔵で5日間、冷凍なら約1ヶ月ほど保存可能なので、毎月のルーティンレシピに加えてみてはいかがでしょう♪
④レンジ焼きうどん
子どもに人気の焼きうどんですが、フライパンではなくレンジで簡単に作れるのはご存知ですか？
冷凍うどんなどの材料を耐熱ボウルに入れて作り置きしておけば、あとはチンするだけでOK。
レンジは底から火が通って行くので、火の通りにくい物から入れるのがポイントです。
材料をもやしやひき肉にすれば、包丁やまな板いらずでOK。
「ランチを何も用意してない！」なんてときでも手軽に作れて安心ですね。
⑤ホットケーキミックス＆レンジで牛乳ケーキ
長期休暇中はランチだけでなく、子どものおやつの用意も意外と見落としがち……。
スナック菓子だけにならないように、たまには手づくりおやつを作ってあげたいものです。
そこでおすすめなのが、ホットケーキミックスをアレンジした簡単おやつ。
レンジで作れるので、子どもが自分で作ることも可能！
ホットケーキミックスに牛乳を加えた牛乳ケーキは、一口サイズに切って作り置きしておけば食べやすさも◎
まとめ
作り置きできるランチのレシピをご紹介しました。いかがでしたでしょうか？
無理なく時短で用意ができるレシピばかりになっていますので、ランチのレシピを覚えて準備を楽にしましょう！気になるレシピがありましたら、ぜひ一度作ってみてくださいね♪
コメント