注目されている高タンパクなヘルシーフード｢フムス｣
ヘルシー志向のオシャレ女子から今注目されてる「フムス」は、お料理がマンネリ化してきた人におすすめしたいヘルシーフードです！
そのままパンに塗るのはもちろんのこと、アレンジ次第でさまざまな料理に使え、バリエーションを増やすことができます♪
そこで今回は、フムスの健康メリットや、簡単に楽しめるアレンジレシピをご紹介していきますので、早速チェックしていきましょう♪
目次
ヘルシーフード｢フムス｣って何？
フムスとは、ひよこ豆をタヒニと呼ばれる中東の練りゴマ、オリーブオイル、レモン汁、ニンニクなどと一緒にペースト状にしたもの。
イスラエルやトルコ、ギリシアなどの中東地域で広く食べられている伝統料理です。
フムスがヘルシーとされるのは、ひよこ豆の栄養価。良質な植物性タンパク質に加え、水溶性食物繊維、ビタミンB6、カリウムなどが豊富に含まれています。
パンや野菜スティックに塗ったり、メイン料理に付け合わせたりと、食べ方は自由自在。ベジタリアンが多い欧米では大人気で、近年は日本でも話題を集めるようになりました。
栄養満点で洋食＆和食にも合う！
スプレッドとしてそのまま食べるのはもちろんのこと、多彩なアレンジレシピでも楽しめるのがフムスの魅力。なんと和食にもぴったりなんです♪
フムスの手巻き寿司
酢飯の上にフムスをのせて、お好みの具材を盛り付け、香ばしい焼のりでくるりと巻くだけ。
サーモンやアボカドなど、カリフォルニアロールに使われる具材とは相性抜群です。
フムスとミートソースドリア
お米の代わりにフムスを使うとヘルシーなドリアに。
グラタン皿にフムスを広げるように塗り、ボロネーゼソースとチーズをのせて、オーブントースターで焼けば完成です。
とっても簡単で絶品なので、お子様も喜んでくれるはず♪
フムスで手軽にタンパク質補給
ひよこ豆、オリーブオイル、ゴマといった健康食材を、一度においしく摂ることができるフムス。
自分で作るとなると若干手間がかかりますが、便利なできあいのペーストも登場しています。
トップバリュ フムス
トップバリュ フムス（プレーン／スパイシー）いずれも80g 213円（税込）
イオンのプライベートブランド｢トップバリュ｣のフムスは、プレーンと、唐辛子を加えて少し辛めに仕上げたスパイシーの2種類のラインナップ。
１パック80g当たり3.1gのタンパク質を摂取できます。未開封の状態なら、約1年間の常温保存も可能とのこと。
手軽においしく食べられるフムスでアレンジ
今回は、フムスの健康メリットや、簡単に楽しめるアレンジレシピをご紹介しました。
手軽においしく食べられるフムスは、不足しがちなタンパク質補給にぴったりの食材。アレンジレシピも活用して、ぜひ毎日の食事にプラスしてみてくださいね♪
コメント