たっぷりの野菜を調味料とゴマ油で和えた「ナムル」は食欲をそそりますよね。そこで今回は、5分で完成できる「ナムル」レシピをご紹介していきます。いろんな野菜をおいしくいただきましょう♡
わかめとねぎのナムル
【材料・2人分】
長ねぎのみじん切り 10cm分、レモン汁 小さじ1、カットわかめ 8g、ごま油、塩、粗びき黒こしょう
【作り方】
1. 鍋に湯を沸かして、わかめをさっとゆでてざるにあけ、冷水にとってさまし、水けを絞る。
2. ボウルに1、ねぎを入れて混ぜ、ごま油小さじ1、塩小さじ1/4、レモン汁、こしょう少々を加えてあえる。
（1人分28Kcal、塩分0.9g、調理時間5分）
1人前たったの28Kcalなので、ダイエット中でも罪悪感なく食べられる1品。水けをギュッと絞ってから、ボウルにカットわかめを入れて味つけします。レモン汁の酸みでさっぱりといただけるはず。
キャベツのナムル
キャベツの加熱は電子レンジにおまかせしてOK。シャキシャキした食感で食べごたえがアップします。
なすのナムル
皮をむいたなすの独特な舌触りが絶品です。竹串がスッとささるまでなすを熱湯でボイルしてください。
しめじの明太子ナムル
スパイシーな明太子が白いりごまと相性抜群。可愛らしいピンク色のカラーリングに仕上がりますよ。
万能ねぎのナムル
ごま油を熱したフライパンで、万能ねぎをしっかり炒めるのがポイントです。熱いうちにあえごろもと万能ねぎを混ぜ合わせると◎
いかがでしたでしょうか？
仕事や家事に忙しいの時、時短で作れるナムルのレシピは便利です。調味料とゴマ油を加えただけで、野菜は美味しくなります！簡単なので、ぜひチャレンジしてみてください。
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