「居酒屋風おつまみ」はお家で作れる♪
お家で過ごす時間が以前に比べ長くなっていると、たまには外食して仲間達とワイワイ楽しい時間を過ごしたいと思ってしまうものですよね…
そこで居酒屋の味が恋しくなっている方の為に、お家でさらっと簡単に作ることができる「居酒屋風おつまみ」レシピをご紹介します！早速見てみましょう。
目次
- 「居酒屋風おつまみ」はお家で作れる♪
- ①釜玉ほうれん草
- ②すじ大根
- ③チクチー揚げ
- ④豚肩ロースのカレー炒め
- ⑤5分deおうち居酒屋 サバキムチのピザ風油揚げ
- 居酒屋の味が恋しくなったらこのレシピを♪
①釜玉ほうれん草
見た目がいかにも居酒屋風のこちらは、ほうれん草のおひたしに卵黄を乗せただけのおつまみ「釜玉ほうれん草」です。
ポイントは、ほうれん草の付け根を切り落とさずに茹で、冷水でアク抜きして絞った後に切り落とすこと！
こうすることでバラバラにならないので、とても切りやすく盛り付けやすいですよ！
卵黄を乗せる前に、めんつゆと鰹節を適量かけて卵黄を崩しながら食べると美味しさアップ♪
お家で簡単にできるので、ぜひ試してみてくださいね。
②すじ大根
お家時間が長い今だからこそ、ちょっぴり工程の多いお料理にもチャレンジできるのではないでしょうか？
こちらは、居酒屋メニューの定番でもある「すじ大根」。
大根を良く煮込んだ後に、沸騰している状態で赤身すじ肉をお鍋へ投入！
長く煮ることで、しっかりと味が染み込みます♪
煮る前に大根の面取りをすることで、煮崩れを防ぎ、見映えもよくなるので
是非試してみてください。
③チクチー揚げ
お家ごはんで「あともう一品欲しい！」という時に、時間を掛けずに居酒屋へ来たかのような本格的メニューとして追加して頂きたいのが「チクチー揚げ」です。
どの食材も生で食べられるものを使用しているので、火の通りをあまり気にしなくて良いことも嬉しいポイント。
ちくわやチーズだけでなく、餃子の皮やシソの葉を使うことで深い味わいになりますよ♪
④豚肩ロースのカレー炒め
カレー用の角切りの豚肩ロース肉を使った居酒屋風おつまみが、こちらの「豚肩ロースのカレー炒め」。
カレー粉やガーリックパウダーを使用して味付けをするだけで、お家でも本格的な居酒屋の味を再現できますよ！
ボリューム満点で満足感があり、やみつきになる味付けなので、ついついお酒が進んでしまうこと間違いなし♪
⑤5分deおうち居酒屋 サバキムチのピザ風油揚げ
「サバキムチのピザ風油揚げ」は、お家にトースターがあれば、5分程で簡単にできる居酒屋風おつまみです♪
油揚げの上に材料を乗せて、トースターで焦げ目がつくまで焼くだけ！
焼けたら食べやすい大きさにカットして盛り付け、青ネギをトッピングすれば完成です。
簡単なのに、オシャレで美味しいから、パーティーレシピとして大活躍♪
居酒屋の味が恋しくなったらこのレシピを♪
居酒屋の味が恋しくなっている方の為に、お家でさっと簡単に作ることができる「居酒屋風おつまみ」レシピをご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？
お家で過ごす時間が増えているからこそ、試してほしいおすすめのレシピがいっぱい♪
美味しいおつまみとお酒は、人をハッピーにしてくれる最強のコンビです♡
お家でも居酒屋の味が簡単に再現できるので、気になるレシピがありましたら、是非試して作ってみてくださいね！
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