パンの耳をうまく活用したい…！
サンドイッチなどで切り落とした『パンの耳』を捨ててしまうのは勿体ない！調理次第で、絶品料理に変貌します♡そこで今回は、パンの耳を使った様々なアレンジレシピをご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね♡
パンの耳をアレンジ！絶品スイーツレシピ10選
揚げない！パンの耳スティック
定番のパンの耳スティック。
オーブンを使えば簡単に、そしてヘルシーに作ることができます！
★使うもの
パンの耳 10枚分くらい
油 少々
グラニュー糖 大さじ2
インスタントコーヒー 大さじ1/2
スキムミルク 大さじ1/2
★作り方
①パンの耳にオイルスプレーで軽くオイルを塗し、トースターに並べてカリカリになるまで5分ほど加熱する。
②グラニュー糖各大さじ1とインスタントコーヒー・スキムミルクをそれぞれ混ぜる。
③熱いうちにパンの耳に②を塗ったら完成。
パンの耳deおやつに嬉しいシナモンスティック
シナモン香るサクサクスティック♪
小腹がすいた時にふと食べたくなるレシピです。
★使うもの
パンの耳 1斤分
マーガリン(有塩) 大さじ2
GABAN シナモン シュガー 大さじ1
★作り方
①パンの耳をスティック状に切り、半分にする。
②フライパンを熱しマーガリンを加えて強火にし、①をカリッとするまで両面焼く。
③器に②を入れて、熱いうちにシナモンシュガーをふりかけて混ぜ合わせる。
パンの耳でグラタン
クリーミーなグラタンでパン耳をアレンジ！
焦げ目もしっかり付ければ完璧です！
★使うもの
パンの耳 適量
玉ねぎ 1/4個
ソーセージ 2本
スライスチーズ 1枚
牛乳 200mlぐらい
バター 5g
小麦粉 大さじ1
塩・胡椒 適量
★作り方
【下準備】
・玉ねぎをくし切り、ソーセージはななめ切りにする。
・パンの耳を軽く焼いておく。（焦げ目がつく手前まで焼きます）
■ベシャメルソース/ホワイトソースを作る
①バターを土鍋に入れ、極弱火で溶かしながら小麦粉を加える。
②小麦粉とバターがよく混ざったら少しずつ牛乳を加えて練る。
③繰り返し少しづつ牛乳を加えながら練っていく。
■具を一緒に煮る
①ホワイトソースが出来てきたら途中で玉ねぎとソーセージを入れて一緒に煮込む。
②少しづつ牛乳を加えながら少し緩めのホワイトソースにする。
③塩胡椒で味を整える
★ホワイトソースを作りながら一緒にソーセージと玉ねぎに火を通してしまいます。
■チーズを乗せて焼く
①軽く焼いたパンの耳を食べやすい大きさに切って入れる。
②一度ざっくりと混ぜたらスライスチーズを乗せてトースターや魚焼きグリルで焦げ目をつける。
③粉チーズやパセリを散らして出来上がり。
パンの耳が絶品キッシュに変身！とろ～りチーズの簡単♪ツナキッシュ
チーズ好きさんにはたまらない一品！
ピザ感覚のキッシュはオシャレでとっても美味しいです♡
★使うもの
パンの耳 約1斤分（200g）
ツナ缶 1缶（70g）
しめじ 1/2房
茹でたほうれん草 1株分
卵 2個
牛乳 100ml
ピザ用チーズ 適量（多めが美味しい）
★作り方
①ピザ用チーズ以外の 全ての材料をボウルに入れて、握りつぶすように よく混ぜる。
②フライパンにオーブン用シートを敷き、①を入れて押さえつける。
③蓋をして、約40～50分弱火で じっくりと焼く。
④③の蓋を開け、ピザ用チーズを全体にのせ、再度 蓋をし、チーズが溶けたら火を止める。
コーンポタージュで作るパン耳トースト
漬け込んで焼くだけの簡単レシピ。
コーンポタージュだからお子さんも喜ぶこと間違い無し♡
★使うもの
食パン8枚切り 4枚分のパンの耳
卵 1個
ベーコン 2枚
コーンポタージュスープ 200cc
粉チーズ 大さじ1
塩コショウ 大さじ1
ブラックペッパー お好みで
乾燥パセリ お好みで
★作り方
①卵を割りほぐしてポタージュを加えよく混ぜます。
②細かくカットしたベーコンと塩コショウを入れて混ぜる。
③ポタージュ卵液にパンの耳を入れて、染み込むまで置く。（5～10分）
④テフロン加工のフライパンに耳を並べて焼く。
⑤周りの流した生地をフライパン返しでめくってみて、イイ焼き色がついていたらひっくり返す。
⑥食べやすい大きさにカットしてお皿に並べて粉チーズとパセリ、ブラックペッパーをかけて完成!
パンの耳メロンパン
クッキー生地をパンの耳にかぶせて、グラニュー糖をつけて焼くだけ♡
見た目もとっても可愛いです♡
★使うもの
食パン(6枚切り) 1枚
グラニュー糖 適宜
■クッキー生地
ホットケーキミックス 150ｇ
薄力粉 50ｇ
バター 20ｇ～30ｇ
卵 1個
★作り方
①ボウルか破れにくいビニール袋にクッキー生地の材料を入れてよく混ぜる。 まとまったらラップをして冷蔵庫で冷やしておく。
②食パンは500Wで20秒程度加熱して丸い型で4個抜く。パンの耳は４方分からまた半分に切って8個のスティックにしておく。
③①の生地を②にかぶせて格子をつける。お好みでパンとクッキー生地の間にジャムやクリームをつけてもＯＫ！
④③にグラニュー糖をつけて180度のオーブンで12～15分程度焼く。
パンの耳でもオレンジ風味香るフレンチトースト
パンの耳を一晩しっかり浸してから、小さめのフライパンでふたをして蒸し焼きにするだけ。
自然と1つにまとまって大きなパンケーキのような仕上がりに。
★使うもの
パンの耳 16個（食パン4枚分）
卵 2個
オレンジジュー 150ml
砂糖 20g
バター適量
★作り方
①ボウルに卵を溶ぎ、オレンジジュースと砂糖を加え混ぜる。
②①にパンの耳を入れて浸して、液を染み込ませる。
③フライパンにバターを溶かして、②のパン耳の両面を焼くと出来上がり。
焼いたパンの耳を使って、あっさり好きのエビ揚げ団子
なんとパン耳はおかずにもできちゃうんです！
お好みのソースで召し上がれ☆
★使うもの
パンの耳 50g
えび 100g
玉ねぎ 50g
乾燥ディル 小さじ1
ハーブソルト 小さじ1/4
玉子 1個
ミルク 10cc
＜ソース＞
トマトケチャップ 大さじ1
バルサミコ酢 小さじ1
添え野菜は水菜
★作り方
①ボールにパンの耳を入れ、手でちぎって小さくする。
②玉ねぎはみじん切り、えびも包丁でたたいて細かくする。
③①に②③を入れ、乾燥ディル・ハーブソルト・玉子・ミルクを加え、手でしっかりこねる。
④③を1口大に丸め、160℃の油でこんがり揚げる。
⑤ソースはトマトケチャップとバルサミコ酢を混ぜるだけ。
パンの耳de簡単♪ピザトースト
オレンジの風味がふわっと口の中で広がって美味しい、みんな大好きフレンチトーストです！
★使うもの
食パンの耳 1斤分（6・8枚切りどちらでも）
マヨネーズ 適量
ケチャップ 適量
ウィンナー（ベーコン・ハム・ツナでも可） 4～6本
とろけるチーズ 適量
パセリ 適量
★作り方
①パンの耳を細かくカットしたら、クッキングシートをのせたトースターの天板の上に重ならいように広げる。
②①の上にマヨネーズ⇒ケチャップ⇒細かくカットしたウィンナー⇒とろけるチーズ⇒パセリの順にのせる。
③トースターで10～15分焼いたら完成♪
パンの耳の生ハム巻き
シンプルながら絶品なのがこちらのレシピ！
お酒にぴったりだからおつまみにオススメですよ♪
★使うもの
パンの耳 2枚分
生ハム 8枚
クリームチーズ 適量
オリーブオイル 適量
★作り方
①パンの耳にオリーブオイルを薄く塗ってこんがりトーストする。
②室温にしておいたクリームチースを焼き上がったパンの耳に塗る。
③②が冷めたら生ハムを巻いて器にもる。
捨てずにアレンジして美味しく食べちゃおう！
パンの耳を使ったアレンジレシピをご紹介しました。いかがでしたでしょうか？
残ったパンの耳は捨てずに、ちょっとした工夫をしながら調理するとおいしいおやつに変わります♡気になるレシピは、是非チャレンジしてみてください♪
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