女友達に喜ばれる「バレンタインチョコスイーツ」
今年のバレンタイン、友達には何を贈るか決めましたか？日頃の感謝の気持ちを込めて友チョコやスイーツを贈る方も多いはず。
そこで今回は、女友達に贈る「バレンタインチョコスイーツ」レシピをご紹介します。しっかり喜ばれるおしゃれなレシピを厳選しました。
ぜひ参考にしてみてください。
目次
①超濃厚 スティックチョコケーキ
出典：kurashiru
まず初めにご紹介する、女友達に贈る「バレンタインチョコスイーツ」は、ビターチョコレートで超濃厚、見た目もかわいいスティックタイプのチョコレートケーキです。生食感でチョコレートの甘さとフレッシュないちごの酸味が絶妙にマッチ。ちょっとしたおもてなしスイーツにオススメです。おうちでのカフェタイムにもおすすめです。
材料(12個分(18cm×18cm×5cm))
ビターチョコレート…250g
お湯 (湯せん用・50℃)…適量
生地
生クリーム…200ml
溶き卵 (Mサイズ)…2個分
薄力粉…大さじ2
トッピング
いちご (計100g)…6個
ホイップクリーム…100g
チャービル…適量
作り方
下準備
オーブンを180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 いちごはヘタを切り落としておきます。
1
いちごを5mm程度の角切りにします。
2
耐熱ボウルに生クリームを入れ、500Wの電子レンジでラップをせずに1分程加熱します。
3
耐熱ボウルにビターチョコレートを手で割り入れ、湯せんで溶かします。
4
生地の材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせたら型に流し入れます。
5
180℃のオーブンで25分程焼き、160℃に落としアルミホイルをかけ、10分程焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やします。
6
12等分に切り、ホイップクリーム、1、チャービルを飾って完成です。
・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
②いちごとホワイトチョコのパウンドケーキ
出典：kurashiru
次にご紹介する、女友達に贈る「バレンタインチョコスイーツ」は、甘いもの好きにはたまらない、いちごとホワイトチョコのパウンドケーキです。いちごとホワイトチョコレートの甘さが相性抜群の一品。お友達に贈るスイーツとしてはもちろん、パーティーなどのおもてなしにもぴったりです。
材料(1台分（横16.5cm×縦7cm×高さ5.5cm 750mlのパウンド型）)
粉類
薄力粉…120g
ベーキングパウダー…2g
いちご…10個
無塩バター…100g
溶き卵 (Mサイズ)…2個分
グラニュー糖…60g
ホワイトチョコレート…50g
食紅…適量
ホワイトチョコレート (コーティング用)…50g
お湯 (湯せん用・50℃)…適量
トッピング
いちご…3個
チャービル…適量
作り方
下準備
無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。 いちごはヘタを取り除いておきます。
1
生地用のいちごとトッピング用のいちごは1cm角に切ります。
2
ホワイトチョコレートは細かく刻みます。
3
ボウルに無塩バターを入れ、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜ合わせたら、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
4
溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせたら、粉類をふるい入れゴムベラで混ぜ合わせます。
5
生地を半分に分け、片方に生地用の1と食紅を入れよく混ぜ合わせます。もう片方の生地に2を入れ混ぜ合わせたら、2つの生地を合わせてマーブル状にします。
6
型に流し入れ180℃のオーブンで30分焼きます。中心まで焼きあがったら粗熱をとります。
7
ボウルにコーティング用のホワイトチョコレートを手で砕いて、湯せんにかけて溶かします。
8
6に7をかけ、トッピング用の1をのせます。ホワイトチョコレートが固まったら切り分けて器に盛りつけます。チャービルをのせて完成です。
・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
③みかんで簡単 オランジェット
出典：kurashiru
次にご紹介する、女友達に贈る「バレンタインチョコスイーツ」は、みかんを使ったオランジェットのレシピです。甘酸っぱいみかんとチョコレートの組み合わせが抜群な大人のスイーツ。オレンジで作る時とは一味違った味わいが堪能できます。個包装にしてプレゼントするのもおすすめです。
材料(12枚分)
みかん…2個
水…20ml
砂糖…150g
ビターチョコレート…100g
お湯 (湯煎用・50℃)…適量
作り方
下準備
オーブンは100℃に予熱しておきます。 みかんをよく洗っておきます。
1
みかんを皮つきのまま5mm幅の輪切りにします。
2
鍋に水、砂糖を加え、少し溶けたら1を入れ、落し蓋をし、15分弱火で実が崩れないように煮ます。
3
クッキングシートを敷いた天板に2を並べ、100℃のオーブンで30分焼きます。
4
3を裏返し、100℃のオーブンで30分焼き、庫内にそのまま放置し、粗熱を取ります。
5
お湯をボウルに入れ、ビターチョコレートを湯煎で溶かします。
6
4の半分に5をつけ、クッキングシートの上に並べ、冷蔵庫でビターチョコレートが固まるまで冷やし固めたら完成です。
・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
④簡単かわいい桃のカップケーキ
出典：kurashiru
次にご紹介する、女友達に贈る「バレンタインチョコスイーツ」は、ホットケーキミックスを使って簡単に作れちゃうかわいい桃のカップケーキのレシピです。可愛くトッピングをすればおもてなしにも喜ばれます。フルーツはお好みや季節に合わせて代えていただいても良いです。甘さの調節はお好みでしてください。
材料(4個分)
ホットケーキミックス…100g
白桃缶…100g
牛乳…40ml
卵…1個
砂糖…大さじ1
オリーブオイル…大さじ1
ホイップクリーム
生クリーム…100ml
砂糖…小さじ2
食紅 (赤)…少々
冷水…適量
トッピング
白桃缶…100g
作り方
下準備
オーブンは170℃に予熱しておきます。
1
生地用の白桃缶は5mm角に刻みます。
2
トッピング用の白桃缶は3mmの厚さにスライスしペーパーで水気をふきます。
3
ボウルに卵と砂糖を入れてホイッパーで混ぜ、オリーブオイルと牛乳を入れてさらに混ぜます。
4
全体に馴染んだらホットケーキミックスを入れます。粉気がなくなるまでゴムベラで切るように混ぜ、1を入れてさらに混ぜます。
5
カップの7分目位まで流し入れ、空気をぬいて170℃のオーブンで20分焼き、串を指して生地がついてこなければ取り出します。
6
冷水にあてながら生クリームに砂糖と食紅を入れて混ぜ8分立てにし、星口金をつけた絞り袋にうつします。
7
粗熱のとれた5の上に6を渦巻き状に絞り、トッピング用の2をお花の形になるようにのせ完成です。
・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
⑤卵白消費にぴったり アールグレイフィナンシェ
出典：kurashiru
次にご紹介する、女友達に贈る「バレンタインチョコスイーツ」は、アールグレイフィナンシェです。卵白が余ってしまったときにぴったりのレシピで、アールグレイと焦がしバターの風味豊かな香りが魅力的な一品に仕上げています。今回はシェル型で焼きましたが、お好みの型で焼いてくださいね。ばらまきプレゼントにもぴったりです。
材料(10個分(75×47mmのシェル型使用))
粉類
薄力粉…80g
ベーキングパウダー…2g
紅茶の葉 (アールグレイ)…2g
無塩バター…90g
卵白 (Mサイズ)…3個分
グラニュー糖…80g
型に塗る用
無塩バター…適量
薄力粉…適量
作り方
下準備
オーブンを180℃に予熱しておきます。
1
型に無塩バターを塗り、薄力粉をふるい、冷蔵庫に入れます。
2
無塩バターを鍋に入れ中火にかけます。無塩バターが溶けたら混ぜながら加熱し、茶色く色づいたら火から下ろし粗熱を取ります。
3
ボウルに卵白、グラニュー糖を加え泡立てないようにホイッパーで混ぜ合わせます。
4
粉類をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
5
2を入れ全体になじむように混ぜ合わせます。
6
1に5を入れ、180℃のオーブンで15分ふっくらと焼き上げます。粗熱が取れたら型から外して完成です。
・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
今年はおしゃれなバレンタインスイーツを友達に贈ろう♪
今回は、女友達に贈る「バレンタインチョコスイーツ」レシピをご紹介しました。
気になるレシピはありましたか？
友達へのバレンタインは、実はセンスが見られているもの。今年はおしゃれなバレンタインスイーツを友達に贈ってみてはいかがでしょうか？
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