寒い日は「とろみおかず」で温まろう♪
日中の冷え込みも厳しい日が続いていますね。こんな季節は、片栗粉でとろみをつけた、とろ〜り美味しいメニューがおすすめ♪
そこで今回は、冬の食卓にぴったりな「とろみおかず」をご紹介します。
がっつりと食べ応えのあるメインおかずをピックアップしました。ぜひチェックしてくださいね。
目次
ほっこり美味しい「とろみおかず」レシピ10選
①とろとろ味染み大根のふんわり卵あんかけ
出典：Nadia
最初にご紹介するおすすめの「とろみおかず」は、大根を使った、ほっこり優しい味わいのあんかけ料理です。
出汁の旨味を吸い込んだ大根に、ふわふわの卵が絡んで、一口食べたら止まらない美味しさ。寒い時季にぴったりな一品です。
②白菜のかに玉あんかけ
出典：Nadia
次にご紹介するおすすめの「とろみおかず」は、中華風の味付けでご飯がすすむ、白菜のかに玉あんかけです。
卵は大きめのかたまりにすることで食べ応えがアップ！ご飯にのせて中華丼にしても美味しいですよ。
③ほろほろ手羽元とかぶの旨塩煮
出典：Nadia
次にご紹介するおすすめの「とろみおかず」は、手羽元とカブを一緒に煮込んだ旨味たっぷりな一品です。
お肉はほろっととろける美味しさで、カブは味しみしみ！お好みで粗びき黒こしょうをちらして召し上がれ♪
④白菜と豆腐のとろ旨煮
出典：Nadia
次にご紹介するおすすめの「とろみおかず」は、白菜と豆腐のとろ旨煮です。
調理時間はたったの１０分！忙しい日でもさっと作れる時短おかずです。豆腐でカサ増しすれば、ヘルシーで食べ応えも抜群。優しい中華風の味付けがご飯とよく合います。
⑤なすと鶏肉のとろみ煮
出典：Nadia
次にご紹介するおすすめの「とろみおかず」は、ニンニクの香りが食欲をそそる、がっつり美味しいなすと鶏肉のとろみ煮です。鶏肉に片栗粉をまぶすことで、柔らかくジューシーに仕上がります。
⑥柔らか鶏むね肉とえのきのさっぱりコク旨バタポン煮
出典：Nadia
次にご紹介するおすすめの「とろみおかず」は、柔らか鶏むね肉とえのきのさっぱりコク旨バタポン煮です。
鶏むね肉を使った節約時にも嬉しい一品で、バターのコク深い味わいに、ポン酢の酸味がさっぱりアクセントに。鶏むね肉とえのきなのでヘルシーなのも嬉しいポイント。ダイエット中の方にもおすすめですよ。
⑦ゴロっと鶏団子とトロトロ白菜の麻婆春雨
出典：Nadia
次にご紹介するおすすめの「とろみおかず」は、ゴロっと鶏団子とトロトロ白菜の麻婆春雨です。
鶏団子がゴロゴロと入った、具だくさんで食べ応えのある一品は、オイスターソースを加えてコクと旨味をアップ。とろとろの白菜と、旨味を吸い込んだ春雨が最高に美味しく、ご飯と相性抜群です。
⑧豚団子とレタスのとろーり煮
出典：Nadia
次にご紹介するおすすめの「とろみおかず」は、豚団子とレタスのとろーり煮です。
レタスを丸々一玉使用した、ヘルシーで食べ応えのある一品。レタスは火を通すとカサが減り、たっぷりと食べることができますよ。ゴロンと食べ応えのある豚団子も◎
⑨豚こまと豆腐とニラのスタミナとろみ卵炒め
出典：Nadia
次にご紹介するおすすめの「とろみおかず」は、スタミナとろみ卵炒め。
豚こま肉、豆腐、卵、ニラを使った、節約時にもぴったりな一品です。とろ〜り優しい味わいですが、ニンニクや生姜を加えてスタミナアップ。男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなしです。
⑩牛肉とちぎり豆腐のとろみオイスター煮
出典：Nadia
最後にご紹介するおすすめの「とろみおかず」は、牛肉、豆腐、小松案を使った、オイスターソースのコク深い旨みが広がる中華風煮込みです。豆腐を丸々一丁使うので、ヘルシーでボリュームも満点。ご飯にのせて丼にするのもおすすめです。
ごはんが進む絶品おかずを作ってみよう♪
今回は、冬の食卓にぴったりな「とろみおかず」をご紹介しました。
気になるレシピはありましたか？
どれも、ごはんが進む絶品おかずばかりです！身体が冷えてしまった時やがっつり食べたい日に、ぜひ作ってみてくださいね♪
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