【大活躍】毎日食べたい!「大根×豚肉」の相性抜群コンビレシピ20選
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【大活躍】毎日食べたい!「大根×豚肉」の相性抜群コンビレシピ20選


「大根×豚肉」の相性抜群コンビレシピ20選

同じ食材でいろいろな料理が作ることができたら、時短で節約になります。

そこで今回は、季節を問わずスーパーで手に入る「大根」と、安くておいしい「豚肉」を使って作る、コンビレシピをご紹介します。

作り置きや冷凍方法、お弁当やランチに大活躍で、食材の無駄なく、毎日の食事作りがぐんと楽になるので、是非参考にしてみてください♪

目次

「大根×豚肉」を使った人気のレシピ20選

大根×豚肉の定番レシピ〈豚バラ大根〉

定番の豚バラ大根は、豚肉が少なめでもしっかりおいしい、大根多めのヘルシーレシピです。生姜がおいしさの秘訣。香りが食欲をそそります。

レシピはこちら♪

豚バラ大根のアレンジ〈旨辛コチュジャン炒め

こちらはコチュジャンを使ってピリ辛に仕上がっています。おつまみにはもちろん、ご飯のお供にぴったりです!大根を予め電子レンジで加熱しておくことで時短に。10分ほどで作れるので、忙しい日にもおすすめです♪

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簡単おいしい!覚えておきたい〈大根と豚肉の煮物〉

大根と豚肉に、たまごを加えて煮込んだこちらのレシピは、一度冷ますと味が染み込んで、おいしさがアップしますよ。

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生姜風味の豚肉と大根の煮物もおいしい

生姜をきかせた大根と豚肉の煮物のレシピ。よ~く味が染み込んだ大根が美味しそうですね。ブロックの豚肉を使用しているので、ボリュームも満点!トッピングにも生姜を使った、生姜たっぷりの煮物です。

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作り置きや冷凍にもおすすめ〈大根と豚肉の白だしうま煮〉

大根の葉まで使える!大量消費&使い切りレシピ

たくさん大根を使いたい時には、作り置きや冷凍もできるこちらのレシピがおすすめ。
だしの旨味が染み込んだ、白だしうま煮で、大根の葉まで無駄なく使えます。

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甘辛タレでご飯が進む〈豚肉巻き大根と玉子のこってり煮〉

甘辛く煮たこってり煮。大根を豚肉で巻く一工夫で、お子さんも食べやすいメニューに仕上がっています。お弁当にも活用できそう◎トッピングの青ネギと、半分に切ったたまごを盛り付ければ、色合いもバッチリです。

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時短でよりおいしく♪〈焼き大根と豚肉の炒め煮〉

時間がない時に便利な炒め煮のレシピは、下茹でなしでも大根にしっかり味が染み込みます。一度冷ますとさらに味が染み込みおいしくなるので、たくさん作って作り置きしてもいいですね。

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レンジでお手軽!作り置きOK〈大根の豚肉味噌煮〉

晩ごはんにあと1品ほしい時に、電子レンジで作れる簡単な味噌煮は便利なレシピ。作り置きもできて、ごはんにそのまま盛り付けてどんぶりにすれば、お手軽ランチにも使えそうです。

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「圧力鍋」でブロック豚肉もほろほろ柔らか◎〈豚の角煮〉

豚肉と言えば、角煮!大根を加えて作ってみましょう。こちらは圧力鍋を使えば、大きなブロックの豚肉も、ほろほろほぐれておいしくなります。ゆで卵やほうれん草を添えて、彩り良く盛り付けてください。

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圧力鍋を使わないで作る〈豚の角煮〉のレシピはこちら

「豚の角煮」を圧力鍋を使わず、じっくり煮込んで作りたいという方は、こちらのレシピを参考にしてみてください。大根や豚肉の下ごしらえの方法や、おいしく作るための下茹で・蒸し方の方法など、丁寧に解説されています。

レシピはこちら♪

ご飯に合う!簡単&時短の〈豚ひき肉と大根炒め〉

豚ひき肉を使えば、すぐに火が通るので簡単&時短に♪味も染み込みやすく、ご飯との相性も良いので、覚えておくと重宝するレシピです。

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後味サッパリ♪〈甘辛豚肉と大根おろしポン酢〉

ジューシーな豚肉とさわやかな大根の組み合わせは、暑い夏の夕食にぴったりです。甘めに味付けした豚肉を、おろしポン酢でいただきます。

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お弁当やおつまみにも〈ジューシー大根の豚肉巻き照り焼き〉

ごはんにも、お弁当にも、おつまみにも使える大根の豚肉巻きを甘辛いタレで仕上げた照り焼きでお召し上がりください♪大葉も一緒に巻くことで、味わいがアップ◎

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だしの上品な味わいを堪能♪〈大根の和風豚肉巻き〉

同じ肉巻きでも、白だしを使うと純和風な全く別の料理に。同じ材料で作れるので、たくさん作って、味付けを変えて楽しんでみるのもいいですね。

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大根おろしがポイント!〈白菜と豚肉のミルフィーユおろし鍋〉

お鍋のレシピをお探しの方には、白菜と豚肉のミルフィーユ鍋がおすすめです。
大根おろしを大胆に盛ったユニークなお鍋で、サッパリしたい夏や夏の冷えが気になる時にどうぞ。

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さっぱりおいしいお味〈豚バラ大根のポン酢炊き込みご飯〉

大根の葉を入れると、もっとおいしく!

大根と豚肉を使う、炊き込みご飯は、ポン酢を使って炊くので、見た目よりさっぱりしています。味付けもシンプル。覚えておくと役立ちそうです。

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サクサクジューシー〈カリカリ豚肉と大根の角煮風丼〉

お手軽ランチにぴったりな、角煮風どんぶりは、カリカリに焼き上げた豚肉がポイントです。具材を小さく切ることで時短で、豚肉も脂っこさがなくなり、食べやすくなりますよ♪

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大根の葉がアクセント♪〈豚バラ肉と大根の和風パスタ〉

角切りにした豚肉と大根に、アクセントとなる大根の葉を加えたパスタは、だしで味を調えて、和風に仕上げます。チーズも加えてほどよくこってりした仕上がりです♪

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大根と豚肉の旨味あふれる、野菜たっぷり〈豚汁〉

大根以外の野菜もたっぷり使える、具沢山の豚汁のレシピです。
具材の旨味が染み出すので、お出汁を使わず水のみでも美味しく仕上がるので、たくさん作って、翌日以降に食べられるのも嬉しいポイントです。

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ほっこりあたたまる〈豚肉と大根とえのきの味噌ミルクスープ〉

大根×豚肉×味噌では、どれも似たような味になってしまいがち。ちょっと味を変えてみたい時は、牛乳を加えミルクスープにしてみませんか?生姜入りで、ほっこりやさしい味のスープは、体の中から温まりそうです。

レシピはこちら♪

レパートリーを増やしていろいろな料理にチャレンジ♪

今回は、季節を問わずスーパーで手に入る「大根」と、安くておいしい「豚肉」を使って作る、コンビレシピをご紹介しました。

煮物、炒め物、肉巻き、鍋、どんぶり、スープなど、いろいろな料理が作れそうですね。料理のレパートリーを増やしたいという方は、是非気になったものから作ってみてください。

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