手抜き感ゼロ!レンジで簡単に出来るお手軽レシピのご紹介

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レンジで無駄な時間を省いちゃおう!

毎日の食事作りは大変ですよね。かと言って手抜き料理と分かるものは出したくない。
そんな悩みを解決してくれるのがレンジで簡単に出来るお手軽レシピです!
今回ご紹介するレシピは、見た目の手抜き感はゼロなのに、手間がかからない絶品レシピなんです!ぜひ覚えていってくださいね♡

超簡単・レンジで6分!カニカマキムマヨ炒飯


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★使うもの               
カニカマ 70gくらい
青ねぎ(またはニラ) 2~3本
卵 2個
マヨネーズ 大さじ1/2
あたたかいご飯 600g
白ごま 大さじ1/2

【A】
マヨネーズ 大さじ1
白菜キムチ 50g
鶏ガラスープのもと 小さじ1
醤油 小さじ1/2

★作り方                
①ねぎは小口切りにし、カニカマはほぐし、Aを混ぜ合わせておく。
②耐熱ボウルに、あたたかいご飯・溶きほぐした卵・マヨネーズを入れて菜箸やしゃもじなどでよく混ぜる。
③ラップなしで電子レンジ(500W)で1分半加熱する。
④一旦取り出してよく混ぜ、再びラップなしで1分半加熱する。
⑤カニカマ・ねぎ・白ごま・Aを加えてよく混ぜ、1分半加熱。
⑥一旦取出して混ぜ、さらに1分半加熱したら完成!

電子レンジで簡単5分!こども大好きエビピラフ


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★使うもの               
ご飯 2膳
エビ 50g分
玉ねぎ 1/4個
人参 1/4本
コーン 30g
バター 5g
コンソメ 1粒
ドライパセリ 適量
塩 少々

★作り方                
①玉ねぎと人参はみじん切りに、エビは殻をむいて背ワタと腹ワタを取り除き食べやすい大きさに切り、塩を振っておく。小エビはそのままの大きさでOKです。
②耐熱皿に、玉ねぎと人参を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
③取り出して、野菜から出た水分にコンソメを溶かし、コーンも入れて野菜類をよく混ぜる。
④その上にエビをのせてラップをかけ、1分30秒加熱する。
⑤②を電子レンジから取り出し、ご飯とバターとパセリを入れてよく混ぜ合わせたら出来上がり。

とろとろチーズの卵かけごはん


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★使うもの               
ごはん 茶わん1杯
卵 1個
ちりめんじゃこ 大さじ1~2杯
ピザ用チーズ 大さじ2杯
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2分の1
刻みパセリ 適量

★作り方                
①マグカップなどの耐熱容器にごはんを入れる。
②その中に卵を割りいれて混ぜ、さらにちりめんじゃことめんつゆを加えてよく混ぜる。
③ピザ用チーズをのせてラップをせず、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
④オーブントースターを使用する場合は、チーズが溶けるまで加熱する。
⑤仕上げに刻みパセリまたは刻み青ネギをちらせば完成!

ごろっと野菜のとろみカレー


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★使うもの               
ありもの野菜 あわせて200gくらい
トマト 中1個(150g)
a 小麦粉 大さじ1/2
a 水 80cc
a 醤油、ケチャップ 各大さじ1/2
a カレー粉 大さじ1/2
ごはん 1膳分

★作り方                
①野菜は全部一口大の乱切り、トマトはざく切りに切る。
②電子レンジ対応の器やボウル、タッパーウエアなどにaを入れてかき混ぜ、粉類を溶かしておきます。
③ここに1の野菜とトマトを入れ、ラップをかけて電子レンジで5分くらい温める。
④野菜が柔らかくなったらOK、ごはんに添えて盛りつければ完成!

電子レンジでつくる☆カルボナーラ


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★使うもの               
スパゲッティ 80g
ブロッコリー(小房に切る) 50g

【カルボナーラソース】
卵(Mサイズ) 1個
ベーコン(1cm幅に切る) 1枚
ピザ用チーズ 大さじ1
塩 適宜
黒こしょう 適宜

★作り方                
①スパゲッティ・ブロッコリーを一緒にゆではじめる。
②電子レンジ対応の器にソースの材料を全て入れて軽く混ぜ、ラップをかける。
③スパゲッティがゆで上がる2分前になったら、電子レンジ(500W)で30秒加熱する。
④取り出して、軽く混ぜたら電子レンジ(500W)でさらに15秒加熱し、再度軽く混ぜる。
⑤ゆでたてのスパゲッティを入れて、和える。

関西風肉うどん


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★使うもの               
牛肉(切り落とし) 300g
水 1200cc
日本酒 大さじ4
白だし醤油 大さじ8
みりん 大さじ2
青ねぎ 3本
冷凍うどん 3玉
七味唐辛子 お好みで
柚子(粉末) 少々

★作り方                
①沸騰したお湯(分量外)に牛肉を入れ再び沸騰したら肉をざるに上げる。
②再び鍋に水と日本酒と牛肉を入れ沸騰したら火を弱火にして静かに10分煮る。
③その後、みりん、白だし醤油で味を調える
④ねぎは1cm斜め切りにし、冷凍うどんは電子レンジで規定の時間かけどんぶりに入れる。
⑤肉と汁をどんぶりに入れ青ねぎを散らし、柚子をふり入れば出来上がり!

ポテトグラタン


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★使うもの               
ジャガイモ  3個
ニンジン 1/3本
牛乳 75cc(大さじ5)
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
シュレットチーズ  150cc
トマト 1個
塩、こしょう 適宜
バジル 8枚

★作り方                
①野菜は薄ーくスライス。耐熱皿に入れ、スープの素と牛乳、塩少々を加えて混ぜる。
②真ん中に隙間を作ってドーナツ状に野菜を置く。
③ラップを少し隙間を作ってかけ、レンジ700Wで4分加熱。(500Wなら7分)
④トマトはざく切りして、塩少々をかける。
⑤②の野菜を均一にならし、チーズとトマトをちらす。
⑥ラップなしで、レンジ700W3分加熱。(500Wなら5分)
⑦こしょうをふりかけ、バジルの葉を飾る。

レンジで簡単、お手軽レシピ♪

忙しい時や疲れてる時こそ、このレンジレシピは大活躍してくれます!
ご飯ものや麺類もレンジでチンするだけで即完成♪電子レンジであれば火も使わないので後片付けも楽チン、献立メニューのバリエーションも増えてとにかく良いことづくし♡
ぜひ電子レンジを上手に使って、食卓を少しでも華やかにしてみてくださいね!

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