コスパ抜群！豆腐が主役の絶品おかず
「豆腐」は、高たんぱく低カロリーで体にとっても優しいことは皆さん知っていますよね！健康維持増進効果が高いので、今注目されている食品なのです。
そこで今回は、「豆腐」を使ったおかずレシピをご紹介したいと思います。安くて簡単で美味しく作られるレシピを10選まとめてみましたので、是非ご覧くださいね♪
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豆腐が主役！ボリュームおかずレシピ
①ボリュームたっぷり豆腐南蛮
チキン南蛮風のボリューム満点おかずが木綿豆腐で作れます。安い豆腐がヘルシーで満足感のあるメインディッシュに大変身♡調理時間も10分と短めなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
②豆腐のツナたまグラタン
豆腐×ツナ缶×卵で簡単に作れるヘルシーグラタンのレシピ。コスパが良くて栄養価の高い食材を組み合わせているので、食費を抑えて栄養満点のおかずを作りたいときに重宝します。
③崩し豆腐の上海風♡そぼろあんかけ
木綿豆腐と豚ひき肉を組み合わせた、やさしい味わいの一品。豚ひき肉100gで2人分のあんかけ豆腐が作れるので、お財布にやさしくお肉の旨みも十分堪能できます。男性ウケ抜群の味付けなので、彼ご飯にもどうぞ。
④もちもち豆腐の特製うまだれステーキ
木綿豆腐だけで、食欲をそそる絶品ステーキが作れるレシピ。もちもちした食感とエビチリ風ソースで、木綿豆腐が立派な主役級おかずになります。お好みで生野菜を添えれば見映え抜群！とても重宝する豆腐料理です。
⑤豆腐の卵とじ
豆腐×小松菜×卵を組み合わせた、ほっこり和風味のヘルシーな一品。粉末だしをお湯で溶かした即席だしを使えば、手早く簡単に作れます。ご飯に乗せて丼物にするのもおすすめです。
⑥ハムコーンチーズde洋風がんも
ハムとコーン缶が余っているときにおすすめの豆腐料理レシピ。水切りした木綿豆腐と他の材料を全て混ぜて揚げれば、カリカリふわもち食感の揚げ物が完成します。2～3日冷蔵保存可能なので、作り置き用にもどうぞ。
⑦きのこの豆乳グラタン
豆腐と豆乳をダブルで使った美容効果満点のヘルシーグラタンです。具材は、きのこ数種類とベーコンに豆腐をたっぷりプラス。ボリューム満点なので、この一品でおなかいっぱいになります。
⑧ツナと豆腐のシンプル炒め
木綿豆腐×もやし×ツナ缶×卵を組み合わせた炒め物レシピ。コスパの高い食材を使い、ボリューム感のある一品が10分程度で作れます。糖質が少なくヘルシーなので、ダイエット中のメインにもおすすめです。
⑨サバ缶豆腐ハンバーグ
豆腐でがっつり系のメインディッシュを作りたいときにおすすめのレシピ。鯖味噌煮缶を使えば、肉類を使わずにヘルシーでコクのあるハンバーグを焼くことができますよ。ふんわり柔らかな口当たりに仕上がります。
⑩白菜と豆腐のごまみそチャンプルー
旬に入った白菜と豆腐を使って作る、コクと旨みたっぷりのボリューム満点おかずレシピ。生姜入り甘辛味噌だれで調味するタイミングが美味しく仕上げるポイント！味がしっかり付き、ご飯が進む主菜に仕上がります。
まとめ
豆腐が主役の『絶品おかず』レシピをご紹介しました。いかかでしたでしょうか？
美容にもお財布にも優しいコスパ抜群の「豆腐」おかず、是非チャレンジしてみてください♡
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