わさびの人気レシピをご紹介！
頭にツーンとした抜ける“辛味”と、山の清水と緑を思わせる“清涼な香り”。わさびは、食卓に欠かせない“日本の味“です。
そんなわさびですが、ただ料理に少しつけるだけではなく、料理のレシピに加えて味にアクセントをつけることができる優秀な食材なのです！
わさびは和食に合うことが多いため、生のわさびを使うことをお勧めします♪もちろん練りわさびや簡単に使えるチューブのわさびでもOKです♪
ソースや食材につけて料理の味の変化を楽しんでいけるわさびレシピを12選紹介していきますので、気になレシピがありましたら是非試してみてくださいね！
わさびの人気レシピ《副菜・サラダ》
わさびと合う！お揚げとささみの和サラダ
油揚げをカリカリに焼いてサラダに加え、さっぱりといただくレシピです。
わさびもレシピに入っているため少しピリ辛い大人なサラダになって美味しいですよ。
たくさんの葉野菜と油揚げはよく合うので、たまにこの料理を作ってみても良いですね。
油揚げのカリッとした食感が楽しい一皿になります。ささみも入っていてボリュームのあるサラダになります。
たっぷりとわさびの効いたドレシングをかけていただきましょう。
和食に！わさび風味で味わう小松菜お浸し
食材の小松菜を茹でてわさびが入った調味料と合わせる作り方はとてもさっぱりした料理です。小松菜はどのような料理にも合うのでとても人気がありますよね。しっかりと水気を切ってから調味料と合わせることで味がしっかりと入ります。
わさびはお好みで少し量を調節してレシピを作っても良いでしょう。白だしが効いていてたくさん食べてしまいそうなくらい人気が出るはずです。おつまみにも使えるレシピなのでたくさん作ってみてください。
わさびと海苔使ったアボカドトマトサラダ
アボカドとわさびはとても合う食材同士で、副菜として人気があるレシピですね。
アボカドとトマトのサラダでわさびを使った食べ方は人気でおすすめの一品となります。
刻み海苔も加えて良い香りを出していくレシピとなります。
トマトもまた少し酸味が効いていてアボカドのクリーミーな味わいともちょうど良いバランスが取れます。
アボカドとトマトを同じ大きさに揃えて一緒にいただいていきましょう。
アボカドトマトのにんにくわさび醤油サラダ
わさびドレッシングを作るといろいろなサラダ料理に使えるため便利なレシピとなります。作り方は全ての材料を合わせてサラダと一緒に和えるだけのレシピです。わさび醤油のドレッシングがたまらなく美味しく、アボカドとトマトの美味しい味わいを引き立たせてくれるでしょう。
わさびと醤油は最高に合う調味料なので、これをベースとしていろいろなドレッシングも楽しめます。おつまみとしても人気があるのでレシピに加えてみてください。
美味しい食べ方に！アボカドとトマトの和サラダ
こちらも人気のアボカドトマト料理となり、わさびがしっかり効いているレシピとなります。
食材を切って調味料と合わせるだけなのでそれほど時間もかからなく、さらに美味しいため文句の付け所がありません。
こってりした料理にも合う和サラダはたくさんのレシピと一緒に合わせてみたいですね。
しっかりと冷蔵庫で冷やしてからいただきましょう。また刻み海苔もトッピングして和テイストに仕上げるレシピです。
わさび醤油で食べる食べ方！アボたま
アボカドと卵黄を組み合わせた食材は、お互いがクリーミーなのでとても合う食材として人気が高い料理となります。
半分に切ったアボカドをスライスして、タネを取ったくぼみに卵黄を入れてわさび醤油をつけていただきましょう。
卵黄を崩すと一気に黄身が流れ出しますが、アボカドでたっぷりつけていただくレシピがたまりません。
お酒のおつまみとしてもちょうど良いおかずとなって重宝しますよ。
わさびの人気レシピ《おかず》
おつまみに！鶏もも肉のわさび醤油ソース
鶏もも肉を皮目からしっかり焼く作り方は、皮がパリッとしてとてもおつまみに合う料理となります。カリッと焼いた鶏肉にわさびが入った調味料などを入れて煮込んでいくととても味わい深いレシピになるでしょう。
ニンニクとわさび醤油の風味がとても食欲をそそり、作っているときでもお腹が鳴りそうなレシピです。わさび醤油ソースは違う食材などにも使ってみたくなる人気のソースですよ。
食材を活かして鶏むね肉のしそわさび醤油
わさびがかなり効いているわさびソースを揚げ焼きにした鶏むね肉と絡めるレシピです。大葉も入っていて香味ダレのような仕上がりになって鶏むね肉とよく合うレシピとなるでしょう。味がしっかりしていておつまみにも最適な料理となります。
人気のソースで簡単に作れるレシピはどのようなシーンも合わせやすく重宝するでしょう。大葉がまた良い仕事をしてくれますね。ねぎも散らして美味しくいただいてください。
浸けておくだけ！豚肉の和風わさび漬け焼き
お肉を浸けて焼くだけの食べ方はレシピとしても手早くできるため重宝する料理ですね。わさび漬けしたお肉は人気がありわさびのツーンとした感じがなくなって、わさびの香りがよく合うレシピとなります。
前日にお肉を漬け込んでおけばあっという間に完成して美味しいメニューがいただけますよ。豚のロースの薄切りを使用していますが、豚バラ肉でももちろん十分に柔らかくて美味しいですね。サラダを添えていただきます。
わさびの香りが良い！チキンソテー・オニオンソース
コンソメソースにわさびを少し入れる作り方をすることでわさびの良い味わいを感じられるレシピになっています。人気のチキンソテーは週に1回は作ってみたいレシピですよね。
しっかりとチキンに焼き色をつけてから調味料を入れていくため、ソースが良い味を出してくれています。また玉ねぎもしっかりとチキンの上で蒸し焼きをしていくため甘みを簡単に引き出してくれている料理です。ご飯やパスタなどにも合うので試してみてください。
アボカドトマトとニンニク醤油チキンのわさびマヨソース
醤油やマヨネーズ、わさびが入った調味料のソースでチキンをいただく食べ方は、とても美味しい料理として最高の出来栄えとなります。わさびマヨネーズという人気商品もあるくらいなのでソースとして合うでしょう。
皮目をしっかりと焼いて濃厚なソースと一緒にいただくレシピです。ご飯と野菜も載せてワンプレートでいただけて休みの日のランチなどにも向いていると言えるでしょう。ビールと一緒に飲みたくなりますね。
ほぐし蒸し鶏と野沢菜のだし茶漬け
お酒のおつまみをたくさん食べて飲んだあとの締めとして美味しいお茶漬けはいかがですか？
蒸し鶏のストックがあれば人気のお茶漬けにしてサラサラとかきこめる料理です。揚げ玉や野沢菜などをトッピングするレシピで、ご飯によく合うものばかりを載せています。お茶漬けはとても手軽にできるレシピなので試してみてくださいね。わさびはお好きな量を載せていただきます。生のわさびがあれば最高ですね。
わさびの人気レシピまとめ
わさびを使ったオススメレシピを紹介しましたが、気になるレシピはありましたか？
わさびは脇役としても人気があり、どのような料理にも合う万能食材です。
冷蔵庫にわさびチューブを常備している家庭も多いと思いますので、これを機に料理に使ってみてはいかがでしょうか？
わさびのソースレシピもたくさんあり、ドレッシングに加えてみると、サラダの美味しさをより引き立ててくれると思いますよ♪く
お刺身につけるだけではなく、意外といろんな料理に活躍できるため、わさびをちょい足しして試してみるのもきっと楽しいと思います♡
わさびのツンとした特徴を活かし、是非色んな料理をアレンジして楽しんでみてくださいね♡
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