暑い夏のお手軽さっぱりご飯！簡単で美味しいうどんレシピをご紹介♪

冷凍うどんを使った、10分で出来ちゃう即席麺レシピ。材料を切ってお鍋で煮るだけなので、時間の無い時に嬉しいですよね！出汁も不要な上に調味料がシンプルなので、思い立った時に是非作ってみて下さいね。

おつゆまでごくごく飲みほしたくなる一杯。美味しく作るポイントは、アクをしっかりと取ることと、牛肉のダシを出すために弱火で行いましょう。まるでお店で食べるうどんみたいな仕上がりです。

鴨肉の代わりに鶏肉を使ったとり南うどん。鶏肉は表面がカリッと香ばしく、ひと口食べるとプリっとした食感。焼いた長ネギの甘味もたまりません！

トマトジュースを使ってさっぱりとした爽やかな冷やしうどんはいかがでしょう。暑い季節は夏バテしやすいので、お肉もしっかりとトッピング。うどんの代わりにそうめんでも美味しく頂けます。 お好みで タバスコをかけても美味ですよ！

夏野菜と歯ごたえのあるタコを合わせたゴマだれうどん。サッパリな中にも、キュウリやタコの食感が加わることで食べ応え抜群です！

冷凍うどんを使った、ヘルシーな冷やしうどん。茄子と豚バラの相性が抜群です。しかも、こちらのレシピはレンジ加熱でのみで出来るので、とってもお手軽。豚バラとつゆの旨味を吸った、ジューシー蒸しなすが、とっても美味しい一品です！

とにかくサッパリ＆アッサリ食べたい時におすすめな栄養満点のぶっかけうどん。大根おろしがたっぷり入っているのでサッパリ食べられ、胃腸にも優しい美味しさです。豚肉を煮る時は強火になり過ぎないように注意しましょう。また、かけつゆは、うどんや大根おろしの水気の分も考えたうえで、濃いめに作っておくのがポイント！もし、濃いと感じる場合には、水で薄めるか、少なめに使用してみて下さいね。

ツナの旨味と生姜の風味がうどんに絡んだ和風テイストの焼きうどん。キャベツ、玉ねぎ、野菜もたっぷりで栄養も満点！お手軽ランチにオススメです。

ピリ辛、濃厚な坦々風のつけ汁うどん。お汁がうどんに絡んで病みつきになる美味しさです。辛みはお好みで調整してみて下さいね！仕上げに牛乳を大さじ1～2を加えると、まろやかになり違った美味しさに…。

グリーンカレーを、つけ麺風のカレーうどんに。辛さの中にも、ココナッツミルクと牛乳でまろやかさをプラス。焼き野菜は、お好みのものをトッピングしてもOK！彩り良く盛り付ければ、お洒落なカフェで頂く一品みたいです。