余ったパンの耳を美味しく♪おやつにぴったり「パンの耳」アレンジレシピ◎ | Na美|働く大人女子のライフスタイルメディア
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余ったパンの耳を美味しく♪おやつにぴったり「パンの耳」アレンジレシピ◎



サンドイッチなんかを作る時に余った食パンの耳、みなさんはどうされていますか?
捨てるのはもったいない!簡単でおいしく活用できる食パンのアレンジレシピをご紹介していきます♪

パン耳レシピ 《 スナック編 》

▼パン耳ガーリックラスク


画像提供: レシピブログ

ガーリックのいい香りがたまらない…!
おやつだけでなくお酒のお供にもおすすめかも♡

★使うもの               
・パン耳(8枚切り1斤分)
○バター 大さじ2
○オリーブオイル 大さじ2
◯おろしにんにく(大きめ1かけ分)

★作り方                
①パン耳を半分の長さに切る
②フライパンに○を入れてバターを溶かし、にんにくの香りが立つまで炒める
③パン耳を加えて全体によく絡ませる
④中弱火で焦げないようにカリッと焼きつければ完成!

オリーブオイルをかけたら更に美味しくなりそう♪

▼パンの耳の生ハム巻き


画像提供: レシピブログ

おつまみ感覚でパクパク食べれちゃう簡単レシピ☆

★使うもの               
・パンの耳 2枚分 ・生ハム 8枚 ・クリームチーズ 適量 ・オリーブオイル 適量

★作り方                
①パンの耳にオリーブオイルを薄く塗ってこんがりトーストする
②室温にしておいたクリームチースを焼き上がったパンの耳に塗る
③②が冷めたら生ハムを巻いて器に盛りつければ完成!

生ハムで巻く前に、オリーブオイルでトーストしておくと香ばしさもあいまって更に美味しくなりますよ♡

▼ぺぽりさんのパンの耳で〜しみしみチョコラスク


画像提供: レシピブログ

甘い香りと優しいサクしっとりの食感のがたまらないおやつ♡
パン耳に染み込んだチョコレートがとっても美味しいんです♡

★使うもの               
・パンの耳(6枚切り2枚分)
○牛乳 80cc
○砂糖 15g
○ココアパウダー 10g
○板チョコ 1枚(砕いておく)

★作り方                
①パンの耳は一口大に切っておく
②お鍋に○を入れて火にかけ、沸騰しないようにしてよく溶かす
③切ったパンの耳を②に浸してしみるまで10分待つ。
④オープンシートに並べて160度で25分〜30分焼いたら出来上がり!

余り物ですぐできちゃいますよ。

▼パン耳でロリポップラスク


画像提供: レシピブログ

ペロペロキャンディのような見た目がとってもキュートですよね♡
余ったパンの耳がパーティーメニューに大変身!

★使うもの               
・食パンの耳 4枚分
・溶かしバター 少々
・グラニュー糖 少々

★作り方                
①ハサミで食パンの耳をくるくると一周カットする(※4隅は切れやすいので注意)
③②を端から丸めていきます(途中で切れてしまっても続けてOK)
④巻き終わりから竹串を刺して止める
⑤全体に、溶かしバターを塗る
⑥160〜170度のオーブントースターで約30分焼く
⑦中まで固く、こんがり焼き色が付いたら取り出す
⑧グラニュー糖をまぶしたら完成!

3時のおやつにとってもgood◎
お子さんも喜びそうなレシピですね。

パン耳レシピ 《 スイーツ編 》

▼ぐるぐるフレンチトースト


画像提供: レシピブログ

メープルシロップたーっぷりのフレンチトーストが甘くて幸せ♡

★使うもの               
・食パンの耳(6枚切り)
○牛乳 150ml
○卵 1個
○砂糖 大さじ1強
○ナツメグパウダー 二振り
○オールスパイスパウダー 一振り
○クローブパウダー 一振り
・バター 大さじ1強
・いちご 適量
・粉糖 適量
・メープルシロップ 適量

★作り方                
①○の材料を合わせて泡立て器でよく混ぜあわせる
②パン耳をトレイに重ならないように並べ①の卵液を流し入れて5分漬け込む
③フライパンにバターを入れて溶かす ④セルクルを置き②をうずまき状に詰めていき両面焼き色がつくまで焼く
(※セルクルの内側にもバターを塗っておくと◎)
⑤セルクルを外し器に盛りつける
⑥いちごを乗せて粉糖を振り、メープルシロップをたっぷりかければ完成!

旬なフルーツをトッピングすれば美味しさ倍増!♡

▼パン耳でマンゴータルト


画像提供: レシピブログ

タルト型を使ったアレンジレシピは簡単なのにクオリティが高い!

★使うもの               
・パン耳 80g
○無塩バター 30g
○砂糖 30g
○牛乳 40ml~
●卵黄 1個
●薄力粉 15g(ふるっておく)
●コーンスターチ 10g(ふるっておく)
●砂糖 20g
・牛乳 100ml
・マンゴー 1/4個
・ホイップクリーム 適量
・マンゴージャム 適量

★作り方                
①ボウルに小さくちぎったパン耳を入れ、○を入れて練り混ぜる
(牛乳が少ない時は少しずつ足して、ひとまとめになるまで捏ねる)
②タルトの型にバター(分量外)を塗り①を5等分して型に敷き詰める
③180度のオーブンで20分ほど焼く焼けたら取り出し冷ましておく
④ボウルに●を加えてよく混ぜ合わせる
⑤牛乳を加えて泡だて器でよく混ぜ合わせたらザルでこす
⑥レンジ600Wで2分加熱し、取り出して泡だて器でよく混ぜ合わせる
⑦好みの固さになるまで+1分ずつ様子を見ながら加熱する
(できたら底に氷水をあててよく冷やす)
⑧タルトの型にカスタードを入れて盛りつければ完成!

凝ったレシピに見えるけどとっても簡単ですよ♪

パン耳レシピ 《 メインディッシュ編 》

パン耳を使った朝食やランチにぴったりのレシピです。

▼とろ~りチーズの簡単ツナキッシュ


画像提供: レシピブログ

ツナ&チーズをパン耳でキッシュ風にアレンジしたやみつきメニュー♡

★使うもの               
○パンの耳 約1斤分(200g)
○ツナ缶 1缶(70g)
○しめじ 1/2房
○茹でたほうれん草 1株分
○卵 2個
○牛乳 100ml
・ピザ用チーズ 適量

★作り方                
①○の材料をボウルに入れて、握りつぶすようによく混ぜる
②フライパンにオーブン用シートを敷き、①を入れて押さえつける
③蓋をして約40~50分弱火でじっくりと焼く
④②の蓋を開けてピザ用チーズを全体にのせて再度蓋をし、チーズが溶けたら火を止めれば完成!

たっぷりチーズがたまりません…♡

▼ホットプレートでパン耳のお好み焼き


画像提供: レシピブログ

パン耳でお好み焼きが完成!?作ってみたくなるメニューですね

★使うもの               
・サンドイッチ用食パンの耳 4~5枚(100g程度)
・豚ばら薄切り肉(5cm幅に切る)200g
・牛乳 1カップ
○キャベツ(粗みじん切り)1/4個(200g)
○卵 2個
○魚粉 大さじ2(※かつおぶし粉でもOK)
○天かす 大さじ3
・油 大さじ1
・塩こしょう 適量
●お好み焼きソース 適量
●マヨネーズ 適量
●ねぎ(小口切り)適量
●かつお節 適量
●紅ショウガ 適量

★作り方                
①パン耳は1cm角に切り、牛乳と一緒にボールに入れて柔らかくなるまで浸す
②焼く直前に①に○を入れてスプーン等で空気を含ませるように大きくかき混ぜる
(※キャベツから水分がでないよう焼く直前に混ぜるとよりふんわり仕上がります)
③ホットプレートを200度で熱して油を全体になじませる
④②の生地を直径6cm程度に小さ目に落としていく
⑤豚肉を上に並べて塩とこしょうを軽くふる
⑥片面が焼けたら裏返して蓋をして2分加熱する
⑦豚肉がこんがりと焼けたら裏返し、保温にする
⑥お好みで●をトッピングすれば完成!

一口サイズでとっても食べやすく、ホームパーティーにも最適なレシピです。

▼パンの耳deトマトカップ


画像提供: レシピブログ

まるでコース料理のメニューみたいにおしゃれで素敵♡

★使うもの               
・トマト 3個
・パンの耳 1枚
○マヨネーズ 大さじ2・1/2
○パルメザンチーズ 大さじ1
○レモン汁 小さじ1
・ピザ用のチーズ 30g
・乾燥バジル 適量

★作り方                
①トマトは上の部分をカットし、下の部分はくり抜く(種はとって中身だけ使う)
②くり抜いたトマトを1口サイズにカットする
③ボールに②、小さく切ったパンの耳、○をいれてよく混ぜる
④くり抜いたトマトに③を入れてチーズと乾燥バジルをかけてトースターで焼く
⑤こんがりチーズが焼けてきたら完成!

トマトとチーズがパン耳に染み込んで今にもいい匂いがしてきますね…♡

ホームベーカリーでパンから手作りしちゃおう!

ホームベーカリーでパンから作ればさらに美味しくなること間違いなし!

◆siroca ホームベーカリー

siroca ホームベーカリー ~2斤 ホワイト SHB-712 | Amazon

パンだけでなく、ピザ生地、うどん、パスタやお餅まで作れるんだとか!!

◆Panasonic ホームベーカリー


パナソニック ホームベーカリー 1斤タイプ ブラウン SD-MT1-T | Amazon

しっとりふわふわのパンが出来上がると人気のホームベーカリーですよ♪
こちらは一斤タイプのご紹介!

◆MK ホームベーカリー


エムケー ホームベーカリー 【ふっくらパン屋さん】 1斤用 ホワイト HBS-100W-W | Amazon

ピンクのデザインが女の子らしくてかわいいですね♡

小腹が空いたらパンの耳でアレンジ♡


画像提供: レシピブログ

いかがでしたでしょうか?
パンの耳を活用したアレンジメニューのご紹介でした。
どれもとっても簡単なのにとっても美味しいメニューばかり♪
パンの耳が余った際は是非参考にしてみてくださいね。

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