驚きの効能がたくさん!「大根おろし」を使った絶品レシピ15選★

何かと料理に添えることで美味しさを引き立ててくれる「大根おろし」。
実はたくさんの嬉しい効能があるのをご存知でしたか?
大根は病気しらず医者要らずとまで言われている魔法みたいな食材で、美容にも良いし、二日酔いにも効くんだとか♡
今回はそんな大根おろしを使った絶品レシピのご紹介になります♪

大根おろしの驚くすごい効能!

大根おろしはつまり、「大根を生で食べること」生で食べることで、熱に弱い酵素やビタミンを取り入れることができるんです♪

そこで、今回は大根おろしの効能を3つ紹介します。
大根おろしの効能を知って、料理の材料として色んなレシピに大根おろしを取り込んでいきしょう◎

《1》 美容効果バツグン

美容にとっても良いことが有名な大根!
大根の成分には脂肪分を分解する作用があるんだとか。

また、ビタミンがたっぷり含まれているので、ニキビやシミ、くすみの原因となるメラニンの生成をおさえる働きにも期待できます♡

《2》 二日酔いを防止してくれる

先ほども言った通り大根にはビタミンCが豊富に含まれていて、そのビタミンCはアルコールの分解を進めたりもしてくれるんだとか♪

胃のむかつきなどにも効果があるみたいです!

《3》 風邪予防・免疫力UP

大根に含まれるビタミンや酵素がウィルス撃退や胃腸を元気にしてくれるみたい!

つまり免疫力をUPさせてくれて、健康的な体を作るには必要な野菜だということなんですね◎

大根おろし料理のご紹介♡

① さっぱり!大根おろしでぶりの照焼き

画像提供: レシピブログy

大根おろしでさっぱりと仕上げたぶりの照焼き!
加熱することでピリッと感もなく、お子さんでも食べやすいんだとか◎

② がんもどき揚げ浸し☆大葉とポン酢で5分

画像提供: レシピブログ

大根おろしががんもどきにマッチしていてとても美味しいんです!
お出汁が染みてたまらない♡

③ ふっくらシイタケ焼き〜大根おろし添え〜

画像提供: レシピブログ

旨味がしっかり詰まったしいたけは、おつまみにいかが?♡

④ 海老とオクラ・スナップえんどうの大根おろし和え

画像提供: レシピブログ

意外な組み合わせがやみつきになるかも♡
野菜をしっかりとれるので嬉しい!

失敗無しのレシピです♡

⑤ 焼きなすの煮浸し 大根おろしのせ

画像提供: レシピブログ

大好評なこのレシピ♡
煮汁がギュッと染みこんだナスはお酒が進みますね〜!

⑥ 栄養満点!ほうれん草とおろし納豆

画像提供: レシピブログ

きのこの歯ごたえがたまらない♡
レンジ&ノンオイルなのも嬉しいところですね。

⑦ 焼き長芋となすの大根おろしあんかけ

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長芋とナスを焼いて、カリっと!この食感と大根おろしとあんのとろみ♡
やみつきになる組み合わせです!!

⑧ 小松菜と厚揚げのおろし煮

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白だしの風味がとっても良いんです。
大根おろし多めがおいしくなるポイント☆

⑨ 桜島大根おろしのしらすがけ

画像提供: レシピブログ

桜島大根は辛味が少なくて、しらすと和えてもちょうどいい風味になりますよ♡

⑩ 低カロリーなヘルシー大根豆乳もち

画像提供: レシピブログ

大根おろしがたっぷり!
大根おろしをトッピングすることでヘルシー&美容効果抜群♪

⑪ 鶏野菜の大根おろしダレ

画像提供: レシピブログ

鶏もも肉なので、あっさりしていて美味しい!
大根おろしとの相性も大人好みで最高ですよ◎

⑫ なめこの大根おろし和え

画像提供: レシピブログ

体にも良いですし、ツルツルさっぱりでいくらでも食べられちゃう健康メニュー

⑬ あっさり副菜 オクラの梅大根おろし和え

画像提供: レシピブログ

即席おつまみに◎
ネバネバとさっぱりがたまらなくおいしい!

お酒がグイグイいけちゃうんです☆

⑭ べっぴんサラダ(トマトと大根おろしと蒸し鶏のサラダ)

画像提供: レシピブログ

大根おろしにトマトが意外とイケるんです!
彩りも鮮やかですよね☆

⑮ ぶりのソテー ポン酢大根おろしソース

画像提供: レシピブログ

ご飯にもおつまみにちょうどいいサイズですよね!
さっぱりしてるのに、お腹にたまる一品♪

お好みで大根おろし器を選んで!

大根おろしってすりおろす道具の材質によって全く味が変わってきますよね!

一番おいしいくできるのは「竹」で、一番辛くなるのは「セラミック」、次に「ステンレス」だと言われているんだとか。

皆さんはどのおろし器がお好みですか?

これぞ評価★★★★のアイテム

◆和田商店のプロおろしV

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ステンレス製でこれが物凄く大根をおろしやすいんだそう。

◆竹製「鬼おろし 小」


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竹製で粗めにおろせます。
ゴロってすりおろしてくれるので、大根などの歯ごたえをちゃんと残してくれます。


いかがでしたでしょうか?
大根おろしを使ったおすすめレシピのご紹介になります♪
アレンジ方法もたくさんあるので気になったものがあれば是非作ってみてください♡
美味しく大根おろしを取り入れて健康になっちゃいましょう♪

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