《きのこ》を使った絶品レシピまとめ!ヘルシーなのにこんなに美味しい♪

キノコを使った料理はヘルシーでダイエットメニューにも使えます◎
今回はヘルシーなのに絶品なキノコを使ったレシピをご紹介いたします。
今夜のおかずに是非参考にしてください♪

秋はきのこをたくさん食べよう!

秋の味覚といえば『きのこ』!今回はきのこをたっぷりと使ったレシピをまとめてご紹介します。

きのこはヘルシーでカロリーも低く、がん予防の効果も期待できるって知ってましたか?

ダイエットにもぴったりなきのこ料理。しめじもエリンギもえのきも、いつもの食べ方より絶対おいしくなるはずですよ♡

目次

  • 秋はきのこをたくさん食べよう!
  • きのこを使った《 ごはんレシピ 》
  • ▼きのことベーコンのバター風味炊き込みご飯
  • ▼白だしでたっぷりきのこ鍋
  • ▼4種のきのこの炊き込みご飯 黒胡椒風味
  • ▼ヘルシー!鮭ドリア☆豆乳きのこクリーム
  • ▼きのこと根菜の和風ジンジャーパスタ
  • ▼きのこチーズリゾット ポーチドエッグのせ
  • ▼きのこ&さつまいもの秋カレー
  • ▼たっぷりきのこ入り☆豆腐グラタン
  • ▼きのこが美味しいピザトースト
  • きのこを使った《 おかずレシピ 》
  • ▼冷めてもサクサク♪舞茸の天ぷら
  • ▼きのこたっぷり生姜スープ
  • ▼簡単きのこのコンソメスープ
  • ▼かぼちゃとエリンギの焼き浸し
  • ▼白だしで!蒸し生鮭のきのこ味噌ソース
  • ▼ねぎ味噌きのこの卵とじ
  • ▼きのことちくわのピリ辛ガーリック炒め
  • ▼きのこのねぎ味噌バター焼き
  • きのこを使った《 つまみレシピ 》
  • ▼きのことクリームチーズのパテ
  • ▼砂肝ときのこ尽くめのア・ラ・プランチャ
  • ▼きのこのタルティーヌ
  • ▼そば粉のガレット ガーリックきのこソテー
  • きのこ料理で味覚を堪能しちゃおう♪

きのこを使った《 ごはんレシピ 》

▼きのことベーコンのバター風味炊き込みご飯


画像提供: レシピブログ

ご飯はバターライスにして香ばしく♪きのこたっぷりで歯ごたえも抜群です♡

▼白だしでたっぷりきのこ鍋


画像提供: レシピブログ

優しい味のお鍋♡柚子胡椒やポン酢で食べるのもオススメみたいですよ♪

▼4種のきのこの炊き込みご飯 黒胡椒風味


画像提供: レシピブログ

今日のご飯をひとひねり!4種のきのこで色んな食感が味わえますね♪

▼ヘルシー!鮭ドリア☆豆乳きのこクリーム


画像提供: レシピブログ

たっぷりかかったきのこクリームには鮭が抜群に合います。つい食べ過ぎちゃう一品。

▼きのこと根菜の和風ジンジャーパスタ


画像提供: レシピブログ

あっさり生姜風味のきのこパスタ。レンコンの食感を楽しみながら召し上がれ☆

▼きのこチーズリゾット ポーチドエッグのせ


画像提供: レシピブログ

女子に大人気のきのこチーズリゾット。上で割った半熟卵が流れてきてたまりません♡

▼きのこ&さつまいもの秋カレー


画像提供: レシピブログ

カラフルに彩られたきのこカレーは秋にぴったりの一品です。

▼たっぷりきのこ入り☆豆腐グラタン


画像提供: レシピブログ

味付けはツナでOK!ふわふわでヘルシーなグラタンですよ♡

▼きのこが美味しいピザトースト


画像提供: レシピブログ

きのことホワイトソースでピザトースト。おやつにも良さそうですね!

きのこを使った《 おかずレシピ 》

▼冷めてもサクサク♪舞茸の天ぷら


画像提供: レシピブログ

天ぷらにするだけで舞茸の旨味出がたっぷり!カリカリ食感がたまりません…♡

▼きのこたっぷり生姜スープ


画像提供: レシピブログ

あっさりテイストの生姜スープ。きのこをたっぷり加えて食感を楽しみましょう!

▼簡単きのこのコンソメスープ


画像提供: レシピブログ

お好きなきのこで作れますよ♡あったまりたい時いかがですか??

▼かぼちゃとエリンギの焼き浸し


画像提供: レシピブログ

ポン酢の酸味がかぼちゃの甘さを引き立て、かぼちゃの美味しさが存分に楽しめるヘルシーレシピ♪

▼白だしで!蒸し生鮭のきのこ味噌ソース


画像提供: レシピブログ

白だしで上品な味わいになるんだとか♪舞茸・えのき・しめじを使って贅沢に!

▼ねぎ味噌きのこの卵とじ


画像提供: レシピブログ

しめじできのこの存在感!ネギ味噌で味にアクセントありですね♪

▼きのことちくわのピリ辛ガーリック炒め


画像提供: レシピブログ

エリンギ・しめじ・ちくわで歯ごたえ十分♪炒めるだけで出来上がり♡

▼きのこのねぎ味噌バター焼き


画像提供: レシピブログ

椎茸以外のきのこでも、例えばマッシュルームを使っても美味しいんだとか!ジューシーでやみつきになっちゃう一品!

きのこを使った《 つまみレシピ 》

▼きのことクリームチーズのパテ


画像提供: レシピブログ

きのこ、玉ねぎ、にんにくをみじん切り!ワインのお供はこれで決まりですね。

▼砂肝ときのこ尽くめのア・ラ・プランチャ


画像提供: レシピブログ

砂肝を使って美肌効果をUP!女子にオススメ♡

▼きのこのタルティーヌ


画像提供: レシピブログ

ホワイトソース、きのこ、パルメザンチーズといった感じのせて焼けば完成♪ワインが飲みたくなりますね♡

▼そば粉のガレット ガーリックきのこソテー


画像提供: レシピブログ

そば粉のガレットでお洒落に!休日のモーニングやランチを彩ってくれる一品です♪

きのこ料理で味覚を堪能しちゃおう♪

いかがでしたでしょうか?どれも美味しそうなキノコを使った料理ばかりでしたね♪
キノコを上手に活用して美味しく健康的な食事を手に入れましょう!
是非今回の記事を参考に様々なキノコ料理に挑戦してみてくださいね。

トップへ戻る