炊飯器より美味しいとの噂!ル・クルーゼで美味しくご飯を炊く秘密&レシピ

ほとんどの方がご飯は炊飯器で炊かれると思います。しかしフランスのホーロー鍋ル・クルーゼでお米を炊くとすごくおいしいという噂があるんです!
今回はそんなル・クルーゼでお米を美味しく炊くコツや絶品レシピをご紹介いたします♪

土鍋よりご飯がおいしいル・クルーゼ!

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ずっしりと重いフランスの鋳物ホーロー鍋「ル・クルーゼ」。

優れた熱伝導率、世代を超えて使える耐久性など、たくさんの魅力で日本の台所でも数多く愛用されています。

ル・クルーゼのお鍋と言えば、何といっても煮込み料理が得意ですが、実はお米を炊いてもおいしく食べられるんだとか!

しかし、実際ル・クルーゼでお米を炊こうとすると、初めてではなかなか難しいのも事実。

そこで今回は、ル・クルーゼでご飯を炊いているユーザーの皆さんの声と、ル・クルーゼを使った上手なご飯の炊き方をご紹介します。

目次

  • 土鍋よりご飯がおいしいル・クルーゼ!
  • ル・クルーゼユーザーの声
  • ル・クルーゼの上手なご飯の炊き方
  • 1. 基本の炊き方
  • 2. 柔らかめのご飯が好きな方向け
  • 3. お米を浸水させる時間がない方向け
  • 4. IHを使って炊く方法
  • ル・クルーゼを使ったレシピ☆
  • ル・クルーゼで炊く海南鶏飯
  • ル・クルーゼde豚バラチャーシュー丼
  • ル・クルーゼで炊く黒豆玄米ごはん
  • 魚介のミックスパエリア
  • ル・クルーゼを使って ブラウンマッシュルームのオイル漬け
  • 水を使わずほっほく♪ル・クルーゼでコク旨肉じゃが
  • ル・クルーゼでゆず風味ローストチキン
  • ル・クルーゼで♪レモンの酸味が美味しい☆ラタトュイユ☆
  • ル・クルーゼで♪ごま油香るあっさり風味の肉豆腐☆
  • これで毎日のご飯が楽しみに♪

ル・クルーゼユーザーの声

ル・クルーゼの上手なご飯の炊き方

1. 基本の炊き方

まずはチェックしたいル・クルーゼ公式のご飯の炊き方。

米と水の分量は米1合:水1カップ。

浸水20分→中火で沸騰→弱火で10~13分→蒸らし10~15分→混ぜて完成!

2. 柔らかめのご飯が好きな方向け

柔らかめが好きな方は、浸水時間を10分ほど長めに。

炊く時の水の分量も、公式のものに比べ気持ち多めに入れるのがポイント。

3. お米を浸水させる時間がない方向け

浸水時間を取らずに美味しくご飯を炊くには、水の代わりに「熱湯」を使うこと!

出来上がったら蓋をしたまま15分間ほど蒸らすことで、鍋にお米がくっつかずきれいに混ぜることができます。

4. IHを使って炊く方法

IHの場合は、浸水1~2時間→火力4(700W)→鍋が温まってきたら火力5(1000W)→沸騰したら火力1(235W)12分→蒸らし10分で上手に炊けます。

ル・クルーゼを使ったレシピ☆

ル・クルーゼで炊く海南鶏飯


画像提供: レシピブログ

あっさりした鶏飯なら食欲がないときでもサラッと食べられるのでおすすめ!

香りも引きたちますよ!

ル・クルーゼde豚バラチャーシュー丼


画像提供: レシピブログ

こちらはボリューム満点の丼レシピ♡

男性にはかなり人気のたかメニューですよ。

ル・クルーゼで炊く黒豆玄米ごはん


画像提供: レシピブログ

玄米の歯ごたえもよく、健康的なご飯☆

ル・クルーゼがあれば自宅でも簡単に炊けちゃいます!

魚介のミックスパエリア


画像提供: レシピブログ

炒めて炊くだけ!簡単&シンプル!

色味があってかわいいし、パーティーメニューにも◎

ル・クルーゼを使って ブラウンマッシュルームのオイル漬け


画像提供: レシピブログ

ココットごと火にかける簡単メニュー!

ニンニクと唐辛子をきかせたオイルでマッシュルームを煮ればOKです♪

水を使わずほっほく♪ル・クルーゼでコク旨肉じゃが


画像提供: レシピブログ

野菜からグングン出る水分だけで煮るので、味が染みて食材の旨みがたっぷり♡

食べ応えもあるので家族全員でもりもり食べれます!

ル・クルーゼでゆず風味ローストチキン


画像提供: レシピブログ

丸鶏とお野菜をル・クルーゼに放り込んで、低温でじっくり蒸し焼きに。

柚子を使ってあるので、さっぱりとしておいしいですよ♪

ル・クルーゼで♪レモンの酸味が美味しい☆ラタトュイユ☆


画像提供: レシピブログ

レモンをさっぱり効かせた、ラタトュイユ♪

ブラックペッパーの風味もしっかり効いていてとってもお美味しいですよ♡

ル・クルーゼで♪ごま油香るあっさり風味の肉豆腐☆


画像提供: レシピブログ

ゴマ油香るあっさり風味の肉豆腐!

意外にあっさりとしたお味で、ごま油の風味がたまりません…!

これで毎日のご飯が楽しみに♪

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いかがでしたでしょうか?
ル・クルーゼさえあれば自宅で色々なレシピが簡単に作れるようになります♪
一家に一台あるだけで効率よく料理が作れること間違いなしです!
是非参考にしてみてくださいね。

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