即、お取寄せ！超絶美味しい「エシレバター」は知らなきゃ損♡

エシレバターとは、優れた乳製品の産地として知られるフランス中西部・エシレ村で生産されるクリーミーな口あたりと、芳醇な香りが特長の発酵バター。

発酵バターはクリームを乳酸発酵させてからつくるバターで、ヨーグルトのような軽い酸味があり香り高いのが特長です。

エシレバターは1900年のパリ万国博覧会での1等賞受賞をはじめ、多くの万国博覧会で何度も受賞を重ねています。

世界中のグルメから愛されているバターです。

フランスA.O.P.伝統発酵バター「エシレ」専門店

2009年9月3日、東京・丸の内ブリックスクエアに誕生した世界初のエシレバターの専門店。

エシレバターの全商品、エシレバター100％のお菓子やクロワッサンを始めとするヴィエノワズリーなど、世界でもここにしかないものが取り揃えてあります。

店舗情報

〒100-6901 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア1F

営業時間 10：00～20：00（無休）

TEL&FAX /03-6269-9840

フランス産発酵バター「エシレ」関西初の専門店。

フランスのマルシェのようなみずみずしさ溢れる店頭では、エシレバターの全商品、そしてエシレバターをふんだんに使用しその場で焼き上げた焼き菓子などが取り揃えています。

店舗情報

エシレ・マルシェ オ ブール

〒530-8350　大阪府大阪市北区角田町8番7号　阪急うめだ本店 地下2階

TEL&FAX /03-6269-9840

日本ではあまり馴染みのないバタークリームの生ケーキですが、バタークリームにはフランス菓子の伝統が育んだ大人のおいしさがあります。

フランスでは木苺やショコラ、木の実のバタークリームを使ったケーキは定番中メニュー。

エシレバターをクリームの半量近く使っているのでミルキーでコクのある、舌の上で溶ろけていくバタークリームの本格的な味わいが楽しめます。

バターへのこだわりが生んだ「クロワッサン・エシレ 50％ブール」は、原材料の50％がエシレバター。

口の中でもじゅわっとバター風味が広がる、贅を尽くした究極のクロワッサンです。

クロワッサン・エシレ　トラディシオン Croissant Échiré Tradition 　本体価格320円 （税込346円）
クロワッサン・エシレ　50％ブール（有塩と食塩不使用の2種）
Croissant Échiré 50％ beurre　　本体価格400円 （税込432円）

■エシレオンラインショップ